Vom selben Weingut, ebenfalls Verdejo
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im Glas präsentieren sich aromatische Noten von Zitrusfrüchten, saftigem Pfirsich und tropischen Anklängen, begleitet von weißen Blüten, Fenchel und einer balsamischen Frische; am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance aus lebendiger Säure, cremiger Textur und feinen Holznuancen; das Finale überzeugt mit anhaltender Frucht, subtiler Würze und eleganten Röstaromen
Safran-Risotto mit Meeresfrüchten und gerösteten Pinienkernen, cremige Pasta mit Ziegenkäse, Walnüssen und frischen Kräutern, gebratener Steinbutt mit Zitronen-Kapern-Butter, gegrillter Spargel mit Parmesanhobeln, Ziegenkäse-Tarte mit Honig und Thymian
Bodegas Ramón Bilbao ist ein traditionsreiches spanisches Weingut aus Rueda, das für seine qualitativ hochwertigen Weine bekannt ist. Das Weingut legt besonderen Wert auf moderne Kellertechnik und sorgfältigen Ausbau, wie der Reifung über Feinhefe, um komplexe und elegante Weine zu erzeugen.
Der Wein zeigt aromatische Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten, begleitet von weißen Blüten und Fenchel. Am Gaumen überzeugt er mit cremiger Textur, lebendiger Säure und feinen Holznuancen. Der Abgang ist lang mit anhaltender Frucht und eleganten Röstaromen.
Sobre Lias bedeutet, dass der Wein auf der Feinhefe ausgebaut wurde. Dieses Verfahren verleiht dem Verdejo zusätzliche Komplexität, eine cremigere Textur und mehr Aromenvielfalt. Die Lagerung auf der Hefe ist typisch für hochwertigere Weißweine aus Rueda.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein sein volles Aromenpotenzial und die Balance zwischen Frucht, Säure und cremiger Textur kommt optimal zur Geltung.
Dank seiner Struktur und des Ausbaus über Lias verfügt dieser Verdejo über ein Lagerpotenzial von bis zu 4 Jahren. Er kann aber auch bereits jetzt mit großem Genuss getrunken werden und zeigt seine fruchtige Aromatik in der Jugend besonders schön.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Safran-Risotto mit Meeresfrüchten, cremiger Pasta mit Ziegenkäse und Walnüssen sowie gebratenem Steinbutt. Auch zu gegrilltem Spargel mit Parmesan oder einer Ziegenkäse-Tarte mit Honig ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Verdejo), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Ramon Bilbao S.A., Av. Santo Domingo 34, ES-26200 Haro ( La Rioja )
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