Vom selben Weingut, ebenfalls Tempranillo
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Im Bouquet intensive Aromen von schwarzen Früchten mit Anklängen von Lakritz, begleitet von feinen Noten von Vanille, Zimt und Kreuzkümmel sowie dezenten milchigen Nuancen. Am Gaumen harmonisch und ausgewogen mit knackiger Säure, hoher Fruchtkonzentration und feinen, geschmeidigen Tanninen. Im Abgang elegant, subtil und fließend mit einer schönen Länge und anhaltender Frucht.
Geschmortes Lamm mit Rosmarin, gegrilltes Iberico-Schwein, reifer Manchego-Käse, gefüllte Aubergine mit Tomaten-Kräuter-Sugo, würziges Pilzrisotto
Die Bodegas Ramón Bilbao sind seit 1924 in Haro, dem Herzstück der Rioja, ansässig und stehen für traditionelle Weinbereitung mit modernem Anspruch. Das Weingut zählt zu den renommierten Erzeugern der Region und vereint jahrhundertealte Handwerkskunst mit der Eleganz der Rioja Alta.
Der Crianza bietet intensive Aromen von schwarzen Früchten mit feinen Noten von Vanille, Zimt und Kreuzkümmel. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch mit knackiger Säure, hoher Fruchtkonzentration und geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist elegant und fließend mit anhaltender Frucht.
Der Wein stammt aus der D.O.C. Rioja, genauer gesagt aus der Rioja Alta, wo die Bodegas Ramón Bilbao seit 1924 in Haro ansässig sind. Die Tempranillo-Trauben wachsen auf tonigen Lehmböden, die ideale Bedingungen für elegante Rioja-Weine bieten.
Die optimale Trinktemperatur für diesen Crianza liegt bei 14–16 °C. Bei dieser Temperatur kann sich das volle Aromenspektrum am besten entfalten. Ein leichtes Dekantieren kann die Aromen zusätzlich öffnen, ist aber nicht zwingend erforderlich.
Der Crianza ist bereits perfekt trinkfertig und kann sofort genossen werden. Bei sachgerechter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung hat er aber noch ein Lagerpotenzial von etwa 3–4 Jahren, in denen er sich weiter harmonisieren kann.
Der Crianza harmoniert hervorragend mit geschmortem Lamm mit Rosmarin, gegrilltem Iberico-Schwein oder reifem Manchego-Käse. Als vegetarische Alternativen eignen sich gefüllte Aubergine mit Tomaten-Kräuter-Sugo oder ein würziges Pilzrisotto.
Trauben (Tempranillo), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Ramon Bilbao S.A., Av. Santo Domingo 34, ES-26200 Haro ( La Rioja )
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