Vom selben Weingut, ebenfalls Tempranillo & Graciano
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In der Nase entfalten sich dunkle Kirschen, reife Brombeeren und subtile Noten von Vanille und Tabak; auf der Zunge zeigt sich eine dichte Struktur mit feinkörnigen Tanninen, saftiger Frucht und würzigen Anklängen von Zedernholz und schwarzem Pfeffer; im Finale bleibt eine elegante Länge mit feinen Röstaromen und anhaltender Frucht.
Geschmortes Rinderragout mit Thymian, gegrilltes Lammkarree mit mediterranen Kräutern, reifer Manchego oder kräftiger Hartkäse, gegrillte Portobello-Pilze mit Ratatouille, Wildschweinbraten mit Rotweinsoße
Die Bodegas Ramón Bilbao gehören zu den renommierten Weingütern der D.O.C. Rioja in Nordspanien. Das Weingut steht für traditionellen Rioja-Ausbau und produziert Weine mit charakteristischer Tiefe und Komplexität.
Der Wein zeigt ein komplexes Aromenprofil mit dunklen Kirschen, reifen Brombeeren, Vanille und Tabak. Am Gaumen überzeugt er mit dichter Struktur, feinkörnigen Tanninen und würzigen Noten von Zedernholz und schwarzem Pfeffer, gefolgt von einem eleganten, langen Finale.
Der Wein stammt von den Bodegas Ramón Bilbao aus der D.O.C. Rioja in Nordspanien. Die Trauben wachsen auf lehmigen Tonböden und werden nach traditioneller Reserva-Methode ausgebaut.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit er sein volles Aromenprofil entfalten kann.
Als D.O.C. Reserva verfügt dieser Rioja über ein Lagerpotenzial von 8–10 Jahren. Bei optimaler Lagerung kann er an Komplexität und Tiefe gewinnen.
Der Wein harmoniert hervorragend mit geschmortem Rinderragout, gegrilltem Lammkarree, reifem Manchego oder Hartkäse sowie Wildgerichten. Auch vegetarisch überzeugt er zu gegrillten Portobello-Pilzen mit Ratatouille.
Trauben (Tempranillo, Graciano, Mazuelo), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Ramon Bilbao S.A., Av. Santo Domingo 34, ES-26200 Haro ( La Rioja )
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