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Blauer Spätburgunder 2017 - Knipser

Charakteristik

Eleganter Spätburgunder mit feiner Frucht nach roten Beeren, Kirsche und Brombeere. Mittlerer Körper mit seidiger Textur und gut eingebundenen Tanninen. Ausgewogene Säure und ein fruchtiger Abgang mit subtilen Gewürz- und Röstnoten.

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 13,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Rosa gebratenes Kalbsfilet, geschmorte Entenbrust mit Rotweinsauce, Wildragout vom Reh, reifer Bergkäse

Rotwein

Blauer Spätburgunder

13,5 % vol · 0,75 l
16,20 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten · Grundpreis: 21,60 € / Liter
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Knipser
Charakter
Weinfarbe
Rotwein
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
16-18
Lagerpotenzial
84 Monate
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Das Weingut Knipser aus der Pfalz zählt zu den führenden Erzeugern deutscher Rotweine. Die Familie Knipser versteht es, die Finesse der Rebsorte Pinot Noir optimal zur Geltung zu bringen und erzeugt Weine mit großer Sorgfalt aus erstklassigen Lagen der Region.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Blaue Spätburgunder 2017 von Knipser?

Der Wein zeigt feine Aromen von Kirsche, Brombeere und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, seidiger Textur und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist elegant und fruchtig mit subtilen Röstnoten.

Woher stammt dieser Spätburgunder?

Der Wein stammt vom Weingut Knipser aus der Pfalz, einer der führenden Adressen für deutsche Rotweine. Der Jahrgang 2017 wurde aus erstklassigen Lagen der Region erzeugt.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren gibt dem Wein zusätzliche Luftigkeit und entfaltet seine Aromen optimal.

Wie lange ist der Spätburgunder 2017 lagerfähig?

Der Wein hat ein Lagerpotenzial von 5-7 Jahren ab Jahrgang. Bei richtiger Lagerung kann er noch weiter reifen und an Komplexität gewinnen.

Welche Speisen passen zu diesem Spätburgunder?

Der Wein harmoniert hervorragend mit rosa gebratenem Kalbsfilet, geschmorter Entenbrust, Wildragout vom Reh oder reifem Bergkäse. Seine Eleganz und mittlere Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben, Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
305 kJ / 73 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Weingut Knipser GbR Hauptstr. 47 · 67229 Laumersheim

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