Vom selben Weingut
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Eleganter Spätburgunder mit feiner Frucht nach roten Beeren, Kirsche und Brombeere. Mittlerer Körper mit seidiger Textur und gut eingebundenen Tanninen. Ausgewogene Säure und ein fruchtiger Abgang mit subtilen Gewürz- und Röstnoten.
Rosa gebratenes Kalbsfilet, geschmorte Entenbrust mit Rotweinsauce, Wildragout vom Reh, reifer Bergkäse
Das Weingut Knipser aus der Pfalz zählt zu den führenden Erzeugern deutscher Rotweine. Die Familie Knipser versteht es, die Finesse der Rebsorte Pinot Noir optimal zur Geltung zu bringen und erzeugt Weine mit großer Sorgfalt aus erstklassigen Lagen der Region.
Der Wein zeigt feine Aromen von Kirsche, Brombeere und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, seidiger Textur und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist elegant und fruchtig mit subtilen Röstnoten.
Der Wein stammt vom Weingut Knipser aus der Pfalz, einer der führenden Adressen für deutsche Rotweine. Der Jahrgang 2017 wurde aus erstklassigen Lagen der Region erzeugt.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren gibt dem Wein zusätzliche Luftigkeit und entfaltet seine Aromen optimal.
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von 5-7 Jahren ab Jahrgang. Bei richtiger Lagerung kann er noch weiter reifen und an Komplexität gewinnen.
Der Wein harmoniert hervorragend mit rosa gebratenem Kalbsfilet, geschmorter Entenbrust, Wildragout vom Reh oder reifem Bergkäse. Seine Eleganz und mittlere Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Knipser GbR Hauptstr. 47 · 67229 Laumersheim
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