Ebenfalls Merlot & Cabernet Franc, aus Bordeaux
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Der Blason de l'Évangile 2021 präsentiert sich mit intensiven Aromen von roter und dunkler Pflaume, begleitet von floralen Noten nach Rosen und Lavendel sowie einem Hauch Gewürz und warmer Erde. Am Gaumen zeigt sich die typische Merlot-Dominanz mit samtiger Textur, gut eingebundenen Tanninen und einer eleganten Struktur, die durch den Cabernet Franc Frische und Würze erhält. Der Abgang ist mittellang und harmonisch.
Gebratenes Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenbrust mit Pflaumen, Rinderschmorbraten, gereifter Comté oder Manchego
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Der Blason de l'Évangile stammt von einer der begehrtesten Lagen der Welt: dem Hochplateau von Pomerol, wo das Château L'Évangile seine rund 22 Hektar direkt zwischen Pétrus und Cheval Blanc bewirtschaftet. Lehm und Kies über eisenhaltigem Untergrund geben den Weinen jene samtige Dichte und Würze, für die Pomerol im rechten Ufer der Weinregion Bordeaux berühmt ist.
Merlot dominiert die Cuvée und bringt Fülle, reife Pflaumenfrucht und samtige Textur; der für das Haus typische Cabernet Franc erreicht im Blason einen ungewöhnlich hohen Anteil und steuert Veilchenduft, Frische und feine Würze bei. Bewusst zurückhaltend ausgebaut – nur ein kleiner Teil neues Holz, dazu große Fässer und Edelstahl – bleibt die Frucht strahlend im Mittelpunkt. Die Trauben stammen aus zertifiziert biologischem Anbau.
Im Glas leuchtet der Blason in mittlerem Granatrot mit purpurnen Reflexen. Das Bukett verführt mit Rosen und Lavendel über roter und dunkler Pflaume, dazu ein Hauch Gewürz und warmer Erde. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig, mit feinkörnigen Tanninen, bemerkenswerter Reinheit und einem eleganten, frischen Finale – Pomerol-Charme, der schon in der Jugend Freude macht und dennoch über Jahre reifen kann.
Château L'Évangile zählt seit Generationen zur absoluten Spitze von Pomerol und gehört seit 1990 den Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Unter deren Führung wurde das Gut umfassend modernisiert und vollständig auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt. Das „R-Siegel der Rothschild-Domänen auf dem Etikett bürgt für die Handschrift eines der renommiertesten Weinhäuser der Welt. Warum trägt ein Pomerol keine Grand-Cru-Klassifikation? Pomerol wurde als einzige große Bordeaux-Appellation nie klassifiziert – es gibt dort schlicht keine Grands Crus Classés. Der Rang eines Guts entsteht allein durch Terroir und Ruf. Dass L'Évangile dennoch in einem Atemzug mit klassifizierten Spitzengewächsen genannt wird, sagt deshalb mehr aus als jeder Titel.
Der Wein zeigt intensive Aromen von roter und dunkler Pflaume, begleitet von floralen Noten nach Rosen und Lavendel. Am Gaumen präsentiert er sich samtig mit gut eingebundenen Tanninen, würzigen Akzenten und einem harmonischen Abgang.
Der Blason de l'Évangile stammt vom Hochplateau von Pomerol im Bordeaux, einer der prestigeträchtigsten Weinlagen der Welt. Das Château L'Évangile bewirtschaftet dort rund 22 Hektar zwischen den legendären Weingütern Pétrus und Cheval Blanc auf Lehm-Kies-Böden mit eisenhaltigem Untergrund.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die komplexen Aromen optimal und die Tannine zeigen sich geschmeidig.
Der Blason de l'Évangile 2021 besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 10 Jahren. Dank der hervorragenden Herkunft und der klassischen Bordeaux-Cuvée wird er sich in den kommenden Jahren harmonisch weiterentwickeln.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste oder Entenbrust mit Pflaumen. Auch zu Rinderschmorbraten oder gereiftem Hartkäse wie Comté oder Manchego ist er ein exzellenter Begleiter.
Trauben (Merlot, Cabernet Franc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Château L'Évangile Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Pomerol, Bordeaux, Frankreich
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