Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
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Eleganter Chardonnay mit Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und dezenten Butternoten. Mittelkräftiger Körper mit lebendiger Säure und cremiger Textur. Frischer, mineralischer Abgang mit anhaltenden Fruchtnoten.
Gebratene Dorade oder Saibling, Risotto mit Spargel und Parmesan, Kalbsschnitzel mit Zitrone, gereifter Bergkäse, Kürbisravioli mit Salbeibutter
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Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Der Bergmannhof bewirtschaftet seine Rebflächen im Südtiroler Überetsch zwischen Bozen und dem Kalterer See nach biologischen Grundsätzen. Das Weingut vereint traditionelles Winzerhandwerk mit moderner Kellertechnik und nutzt die privilegierten Lagen der südalpinen Weinbauregion für aromaintensive, mineralische Weißweine.
Der Chardonnay zeigt elegante Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und dezenten Butternoten. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit lebendiger Säure, cremiger Textur und einem frischen, mineralischen Abgang.
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinbauregion zwischen Bozen und dem Kalterer See. Der Bergmannhof bewirtschaftet seine Rebflächen nach biologischen Richtlinien und erzeugt aromaintensive Weißweine mit alpiner Mineralität.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Dorade oder Saibling, Risotto mit Spargel, Kalbsschnitzel mit Zitrone und gereiftem Bergkäse. Auch zu Kürbisravioli mit Salbeibutter ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein sein volles Aromenspektrum und zeigt seine ausgewogene Balance zwischen Frucht und Mineralität.
Der Wein kann sofort genossen werden und zeigt bereits jetzt seine Qualität. Er besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 2–3 Jahren, in denen er zusätzliche Komplexität und Tiefe entwickeln wird.
Trauben (Chardonnay), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Chardonnay, aus Südtirol
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