Ebenfalls Insolia & Grecanico, aus Sizilien
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im Bouquet lebendige Aromen von saftigem Pfirsich, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Blütentönen und einem Hauch mediterraner Kräuter; die Textur zeigt sich frisch und leicht mit einer harmonischen Balance aus Frucht und feiner Säure, die für Trinkfluss sorgt; im Nachhall bleibt eine Spur von Zitruszeste und eine dezente mineralische Note
Gegrillter Fisch mit Zitrone und Kräutern, Pasta mit Meeresfrüchten, Gegrilltes Gemüse mit Olivenöl, Frischer Ziegenkäse, Bruschetta mit Tomaten
Das Weingut Minini aus Verona erzeugt diesen sizilianischen Weißwein und verbindet dabei traditionelles Weinhandwerk mit mediterraner Weinkultur. Die Kellerei legt Wert auf frische, zugängliche Weine, die den Charakter der jeweiligen Region authentisch widerspiegeln.
Der Wein zeigt frische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Pfirsich mit mediterranen Kräuternoten. Am Gaumen ist er leicht und frisch mit harmonischer Säure und mineralischem Abgang. Ein unkomplizierter, fruchtbetonter Weißwein im typisch sizilianischen Stil.
Der Baglio Sereno kommt aus Sizilien und trägt die Herkunftsbezeichnung Terre Siciliane IGT. Er wird vom Weingut Minini aus den autochthonen Rebsorten Inzolia, Grecanico, Grillo und Carricante erzeugt, die auf sandigen Lehmböden wachsen.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Weißwein seine frischen Fruchtaromen am besten und zeigt eine angenehme Balance zwischen Frische und Aromenfülle.
Als frischer, fruchtbetonter sizilianischer Weißwein sollte er jung getrunken werden. Die Lagerfähigkeit beträgt etwa 2 Jahre, wobei er in den ersten Monaten nach der Abfüllung sein optimales Aromaprofil zeigt.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch mit Zitrone und Kräutern, Pasta mit Meeresfrüchten und gegrilltem Gemüse. Auch zu frischem Ziegenkäse oder Bruschetta mit Tomaten ist er ein idealer Begleiter für die mediterrane Küche.
Trauben (Insolia, Grillo, Carricante, Grecanico), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Francesco Minini S.p.A. Cantine, IT 25028 Verolanuova (Brescia)
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