Vom selben Weingut, ebenfalls Negroamaro
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Kraftvoller Rotwein mit intensiven Aromen von Brombeeren, Pflaumen und dunklen Kirschen, begleitet von mediterranen Kräutern und Gewürznoten. Am Gaumen vollmundig mit samtigem Tannin, mittlerer Säure und ausgewogener Fruchtfülle. Der Abgang ist mittellang mit weicher Struktur und feinen würzigen Akzenten.
Gegrillte Lammkoteletts mit Kräutern, Pasta al ragù bolognese, gereifter Pecorino oder Caciocavallo, Orecchiette mit Salsiccia und Brokkoli, Involtini vom Rind
Tormaresca gehört zur renommierten Familie Antinori und bewirtschaftet in Apulien hochwertige Weinberge, auf denen autochthone Rebsorten wie Negroamaro unter idealen klimatischen Bedingungen gedeihen. Das Weingut verbindet jahrhundertealte Weinbautradition mit modernen Kellertechniken und steht für authentische, terroir-geprägte Weine aus Süditalien.
Der Wein zeigt intensive Aromen von Brombeeren, Pflaumen und dunklen Kirschen mit mediterranen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit samtigem Tannin, ausgewogener Säure und einem mittellangen, würzigen Abgang.
Der Wein stammt aus dem Salento in Apulien, dem südlichsten Teil der Region. Das Weingut Tormaresca gehört zur renommierten Familie Antinori und bewirtschaftet dort Weinberge auf kalkhaltigen Böden unter intensiver Sonneneinstrahlung.
Der Negroamaro harmoniert hervorragend mit gegrillten Lammkoteletts, Pasta al ragù bolognese, gereiftem Pecorino oder Caciocavallo sowie typisch apulischen Gerichten wie Orecchiette mit Salsiccia. Auch zu Involtini vom Rind ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu öffnen oder kurz zu dekantieren, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.
Der Masseria Maime 2023 kann problemlos 2-4 Jahre gelagert werden. Bei kühler, dunkler Lagerung behält er seine fruchtbetonten Eigenschaften und entwickelt zusätzliche Komplexität.
Trauben (Negroamaro), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Negroamaro
Ebenfalls Negroamaro, aus Apulien
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Ebenfalls Negroamaro, aus Apulien
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