Vom selben Weingut, aus Südtirol
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Frische, lebendige Aromatik mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Am Gaumen zeigt sich ein mittlerer Körper mit gut eingebundener Säure und feiner Mineralität. Der Abgang ist klar, elegant und anhaltend mit einem Hauch von Kräuterwürze.
Gegrillter Fisch mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Salat mit Honig-Walnuss-Dressing, Risotto mit Zucchini und Minze, weißes Kalbsschnitzel mit Zitrone
Das Weingut Alois Lageder im Südtiroler Unterland gilt als Pionier des biologischen Weinbaus in der Region und steht für nachhaltige, qualitätsorientierte Weinproduktion. Die Familie verbindet Tradition mit Innovation und erzeugt charaktervolle Weine, die das alpine Terroir Südtirols authentisch zum Ausdruck bringen.
Der Wein zeigt frische Aromen von Holunderblüten, Zitrusfrüchten und grünem Apfel mit feiner Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig mit harmonischer Säure und einem eleganten, klaren Abgang mit Kräuterwürze.
Der Wein stammt vom renommierten Bio-Weingut Alois Lageder im Südtiroler Unterland. Die Manzoni-Rebe, eine Kreuzung aus Riesling und Pinot Blanc, gedeiht hier auf Schwemmlandböden und profitiert vom alpinen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten.
Der Manzoni Bianco "Fórra" entfaltet seine Frische und Aromatik am besten bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C. Ein Dekantieren ist bei diesem jungen, frischen Weißwein nicht erforderlich.
Als junger, lebendiger Bio-Weißwein ist der Manzoni Bianco "Fórra" in den nächsten 2–3 Jahren am besten zu genießen. Der Wein ist auf Frische und Trinkfreude ausgelegt und sollte nicht zu lange gelagert werden.
Der Manzoni Bianco harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Salat, Risotto mit Zucchini und Minze sowie weißem Kalbsschnitzel. Seine Frische und Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter der leichten mediterranen und alpinen Küche.
Trauben (Manzoni), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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