Vom selben Weingut, aus Südtirol
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Der Cason Rot zeigt eine ausdrucksstarke Aromatik mit roten Beeren, Kirschen und dezenten Würznoten. Am Gaumen präsentiert sich ein mittlerer Körper mit weichen Tanninen, ausgewogener Säure und angenehmer Fruchtigkeit. Der Abgang ist harmonisch und von mittlerer Länge mit fruchtigen und würzigen Akzenten.
Mediterrane Pasta mit Tomatensauce, gegrilltes Gemüse mit Olivenöl, Rinderschmorbraten mit Polenta, mittelreifer Asiago-Käse, Pizza mit luftgetrocknetem Schinken
Das Weingut Alois Lageder im Südtiroler Unterland zählt zu den traditionsreichsten Weingütern der Region und bewirtschaftet seine Rebflächen nach biologischen Prinzipien. Die wärmebegünstigte Lage im nördlichen Italien und der Fokus auf nachhaltige Erzeugung prägen den charaktervollen Stil der Weine.
Der Cason Rot zeigt eine fruchtbetonte Aromatik mit roten Kirschen und Brombeeren sowie würzigen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, weichen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang ist harmonisch und angenehm lang.
Der Cason Rot kommt aus dem Südtiroler Unterland, einer wärmebegünstigten Weinregion im nördlichen Italien. Das Weingut Alois Lageder bewirtschaftet die Rebflächen nach biologischen Richtlinien und setzt auf nachhaltige Weinbereitung.
Der Wein harmoniert hervorragend mit mediterraner Pasta, gegrilltem Gemüse, Rinderschmorbraten und Pizza. Auch zu mittelreifen Käsesorten wie Asiago oder Fontina ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Die ideale Trinktemperatur für den Cason Rot liegt bei 16–18 °C. Eine Dekantierung ist nicht zwingend notwendig, kann aber bei jüngeren Flaschen die Aromen noch besser entfalten.
Der Wein ist bereits gut zugänglich und trinkbereit. Er kann in den nächsten 2–3 Jahren mit Genuss getrunken werden und sollte bei gleichbleibend kühler Temperatur gelagert werden.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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