Ebenfalls Petit Manseng, aus Südtirol
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Exotisch-aromatischer Bio-Weißwein mit intensiven Noten von Pfirsich, Aprikose und tropischen Früchten. Kraftvoller Körper mit dichter Struktur, eleganter Säure und cremiger Textur. Langer, fruchtig-würziger Abgang mit feiner Mineralität.
Gebratener Seeteufel mit Safransauce, gegrillte Garnelen mit Mango-Chutney, Thai-Curry mit Kokosmilch, geschmortes Kalbsragout mit Aprikosen, reifer Comté oder Gruyère
Das Weingut Alois Lageder bewirtschaftet seine Rebflächen im Südtiroler Unterland nach biologischen Richtlinien. Die internationale Rebsorte Viognier und die französische Petit Manseng finden in diesem milden Klima ideale Bedingungen für exotische, aromatische Weißweine.
Der Cason Weiss zeigt intensive Aromen von Pfirsich, Aprikose und tropischen Früchten mit floralen Noten. Am Gaumen ist er kraftvoll und dicht mit eleganter Säure, cremiger Textur und einem langen, fruchtig-würzigen Abgang mit feiner Mineralität.
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland und wird vom renommierten Weingut Alois Lageder in biologischer Bewirtschaftung erzeugt. Es handelt sich um einen Vigneti delle Dolomiti IGT aus dem Jahrgang 2021.
Der Cason Weiss ist ein ungewöhnliches Cuvée aus Viognier und Petit Manseng. Diese Kombination verleiht dem Wein seine besondere exotische Aromatik und kraftvolle Struktur.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Meeresfrüchten wie Seeteufel oder Garnelen, asiatischen Gerichten wie Thai-Curry, geschmortem Kalbsragout mit Aprikosen sowie reifem Hartkäse wie Comté oder Gruyère.
Der Wein kann sofort genossen werden, besitzt aber durch seine dichte Struktur auch ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C.
Trauben (Viognier, Petit Manseng), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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