Weissburgunder Riserva DOC Renaissance

Der Wein zeigt komplexe Aromen von reifen gelben Früchten wie Apfel und Birne, ergänzt durch Nussigkeit und mineralische Noten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und strukturiert mit lebendiger Säure und einem langen, eleganten Abgang.

Der Wein stammt vom Weingut Gumphof aus Südtirol, Italien. Südtirol ist bekannt für exzellente Weißweine, die vom Zusammenspiel alpiner und mediterraner Einflüsse profitieren. Die Qualitätsstufe ist Südtirol DOC.

Der Wein sollte bei 10-12°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu gehobenen Anlässen und anspruchsvollen Menüs. Dank seiner Struktur und Komplexität kann er auch als eigenständiger Genusswein überzeugen.

Als Riserva-Wein verfügt dieser Weißburgunder über ein Lagerpotenzial von 5-7 Jahren. Die verlängerte Reifezeit und der Alkoholgehalt von 14% Vol verleihen ihm die nötige Struktur für eine positive Entwicklung in der Flasche.

Der kraftvolle Wein harmoniert ideal mit gebratenem Steinbutt oder Seeteufel, Kalbsschnitzel mit Morcheln und Risotto mit Spargel. Auch zu mittelaltem Bergkäse, Comté oder Geflügelterrine mit Pistazien ist er eine exzellente Wahl.