Ebenfalls Chardonnay, aus Sizilien
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Der Chiarandá zeigt eine elegante Aromatik nach reifen gelben Äpfeln, Zitrusfrüchten und dezenten Butternoten aus dem Ausbau. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem bis kräftigem Körper, frischer Säure und mineralischer Struktur. Der Abgang ist anhaltend mit fruchtigen und feinen würzigen Nuancen.
Gegrillter Schwertfisch, Hummer in Butter, Risotto mit Meeresfrüchten, Kalbsschnitzel mit Zitrone, gereifter Pecorino
Der Chiarandá zeigt ein elegantes Aromenprofil mit reifen gelben Äpfeln, Zitrusfrüchten und dezenten Butternoten. Am Gaumen überzeugt er mit mittlerem bis kräftigem Körper, frischer Säure und mineralischer Struktur sowie einem anhaltenden, fruchtigen Abgang.
Der Wein stammt aus der Contessa Entellina DOC im westlichen Sizilien, Italien. Das Weingut Donnafugata zählt zu den renommiertesten Produzenten der Insel und steht für hochwertige sizilianische Weine mit internationalem Ansehen.
Der Wein ist bereits jetzt hervorragend trinkbar und sollte bei 10-12°C serviert werden. Er besitzt ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren und kann somit auch noch einige Zeit im Keller reifen.
Lagern Sie den Chiarandá liegend an einem kühlen, dunklen Ort bei konstanter Temperatur um 12-15°C. Der Korkverschluss erfordert eine liegende Lagerung, damit der Korken nicht austrocknet.
Der Wein harmoniert ausgezeichnet mit gegrilltem Schwertfisch oder Thunfisch, Hummer in Butter, Meeresfrüchte-Risotto und Kalbsschnitzel mit Zitrone. Auch zu gereiftem Pecorino oder Parmigiano Reggiano ist er ein eleganter Begleiter.
Trauben (Chardonnay), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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