Amarone della Valpolicella DOCG

Dieser Amarone präsentiert intensive Aromen von getrockneten Kirschen, Pflaumen, Rosinen und dunkler Schokolade mit würzigen Noten. Am Gaumen zeigt sich ein opulenter, vollmundiger Körper mit samtigen Tanninen und einem langen, warmen Abgang. Mit 16 % Alkohol ist er kraftvoll und komplex.

Der Wein stammt aus der Valpolicella-Region in Venetien, Norditalien. Das Weingut Marchese Fumanelli produziert diesen DOCG-Wein nach traditioneller Appassimento-Methode, bei der die Trauben vor der Vinifikation getrocknet werden. Jahrgang 2022.

Dieser Amarone eignet sich hervorragend für besondere Anlässe und festliche Menüs. Er sollte bei 16-18 °C serviert werden und etwa 1-2 Stunden vor dem Genuss dekantiert werden. Der Wein ist bereits genussreif, kann aber auch noch 8-15 Jahre gelagert werden.

Der Amarone della Valpolicella DOCG von Marchese Fumanelli besitzt ein Lagerpotenzial von 8-15 Jahren. Er sollte liegend bei konstanter Temperatur von 10-15 °C und hoher Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Der Korkverschluss gewährleistet optimale Reifebedingungen.

Der kraftvolle Amarone harmoniert perfekt mit geschmortem Rindergulasch, Wildbraten vom Reh oder Hirsch mit Waldpilzen und Ossobuco alla Milanese. Auch zu gereiftem Parmigiano Reggiano, Pecorino oder dunklen Schokoladendesserts ist er ein exzellenter Begleiter.