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Marchese Fumanelli - Valpolicella Classico Superiore DOC Squarano Appassimento

Charakteristik

Kraftvoll und strukturiert, ausgewogene Fruchtigkeit, würzige Nuancen, gut integrierte Tannine, langer harmonischer Abgang

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 14 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Lasagne, dunkles Fleisch, herzhafte pasta

Rotwein

Valpolicella Classico Superiore DOC Squarano Appassimento

14 % vol · 0,75 l
25,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Marchese Fumanelli
Qualitätsstufe
Valpolicella Superiore DOC
Land
Italien
Region
Venetien
Charakter
Jahrgang
2018
Weinfarbe
Rotwein
Alkoholgehalt
14 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
16-18°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig Monate
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Dieser Wein stammt aus Venetien (Italien). Klassifizierung: Valpolicella Superiore DOC.

Rebsorte und Ausbau

Jahrgang 2018.

Charakteristik

Im Glas zeigt sich tiefes Rubinrot. In der Nase: Reiche Noten reifer roter Früchte wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Gewürze und einen Hauch von Vanille. Am Gaumen: Kraftvoll und strukturiert, ausgewogene Fruchtigkeit, würzige Nuancen, gut integrierte Tannine, langer harmonischer Abgang. Stilistik: Fruchtig · Vielschichtig · Gerbstoffreich.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu: Lasagne, dunkles Fleisch, herzhafte pasta.

Gut zu wissen

Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig. Abfüller: Fumanelli, Via Squarano 5, 37029 San Pietro in Cariano (VR), IT.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Marchese Fumanelli Valpolicella Squarano Appassimento?

Der Wein zeigt sich tiefrot im Glas mit reichen Aromen reifer Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen präsentiert er sich körperreich und samtig mit feinen Gewürznoten und einem Hauch von Vanille. Der Abgang ist lang und harmonisch.

Woher stammt dieser Valpolicella Superiore?

Der Wein stammt aus der klassischen Valpolicella-Zone in Venetien, Italien. Er trägt die Qualitätsstufe Valpolicella Classico Superiore DOC und wird vom Weingut Marchese Fumanelli erzeugt.

Was bedeutet Appassimento bei diesem Wein?

Appassimento ist ein traditionelles Verfahren aus Venetien, bei dem die Trauben nach der Lese getrocknet werden. Dadurch konzentrieren sich Aromen und Zucker, was dem Wein mehr Körper, Tiefe und Komplexität verleiht.

Welche Speisen passen zu diesem Valpolicella?

Der körperreiche Appassimento harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, geschmortem Rinderbraten, gereiften Käsesorten und Wildgerichten. Auch zu italienischen Pasta-Gerichten mit kräftigen Saucen ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?

Der Valpolicella Superiore Squarano aus dem Jahrgang 2018 ist bereits gut trinkbar und kann noch 3-5 Jahre gelagert werden. Servieren Sie ihn bei 16-18°C, gerne leicht dekantiert, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben, Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
340 kJ / 81 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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