Vom selben Weingut, aus Venetien
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Kraftvoll und strukturiert, ausgewogene Fruchtigkeit, würzige Nuancen, gut integrierte Tannine, langer harmonischer Abgang
Lasagne, dunkles Fleisch, herzhafte pasta
Dieser Wein stammt aus Venetien (Italien). Klassifizierung: Valpolicella Superiore DOC.
Jahrgang 2018.
Im Glas zeigt sich tiefes Rubinrot. In der Nase: Reiche Noten reifer roter Früchte wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Gewürze und einen Hauch von Vanille. Am Gaumen: Kraftvoll und strukturiert, ausgewogene Fruchtigkeit, würzige Nuancen, gut integrierte Tannine, langer harmonischer Abgang. Stilistik: Fruchtig · Vielschichtig · Gerbstoffreich.
Passt hervorragend zu: Lasagne, dunkles Fleisch, herzhafte pasta.
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig. Abfüller: Fumanelli, Via Squarano 5, 37029 San Pietro in Cariano (VR), IT.
Der Wein zeigt sich tiefrot im Glas mit reichen Aromen reifer Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen präsentiert er sich körperreich und samtig mit feinen Gewürznoten und einem Hauch von Vanille. Der Abgang ist lang und harmonisch.
Der Wein stammt aus der klassischen Valpolicella-Zone in Venetien, Italien. Er trägt die Qualitätsstufe Valpolicella Classico Superiore DOC und wird vom Weingut Marchese Fumanelli erzeugt.
Appassimento ist ein traditionelles Verfahren aus Venetien, bei dem die Trauben nach der Lese getrocknet werden. Dadurch konzentrieren sich Aromen und Zucker, was dem Wein mehr Körper, Tiefe und Komplexität verleiht.
Der körperreiche Appassimento harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, geschmortem Rinderbraten, gereiften Käsesorten und Wildgerichten. Auch zu italienischen Pasta-Gerichten mit kräftigen Saucen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Der Valpolicella Superiore Squarano aus dem Jahrgang 2018 ist bereits gut trinkbar und kann noch 3-5 Jahre gelagert werden. Servieren Sie ihn bei 16-18°C, gerne leicht dekantiert, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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