Ebenfalls Lagrein, aus Südtirol
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Der Lagrein Riserva Lareith zeigt dunkle Fruchtaromen von Sauerkirsche, Brombeere und Zwetschge mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Kakao und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich mit festem, reifem Tannin, ausgewogener Säure und seidiger Textur. Der Abgang ist lang anhaltend mit mineralischen Akzenten.
Geschmorte Rinderbäckchen mit Polenta, Rehragout mit Preiselbeeren, gegrilltes Lammkarree mit mediterranen Kräutern, reifer Bergkäse, Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot
Der Lagrein Riserva Lareith überzeugt mit dunklen Fruchtaromen von Sauerkirsche, Brombeere und Zwetschge. Würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Kakao und Kräutern ergänzen das Profil. Am Gaumen zeigt er festes, reifes Tannin mit seidiger Textur und langem, mineralischem Abgang.
Der Wein stammt von der Kellerei Kaltern aus Südtirol, Italien. Lagrein ist eine autochthone Rebsorte Südtirols, die in der Region Überetsch rund um Kaltern ihre klassische Heimat hat. Der Jahrgang 2023 trägt die Qualitätsbezeichnung Südtirol DOC.
Der Lagrein Riserva ist bereits jetzt gut trinkbar, verfügt aber über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Am besten eine Stunde vor dem Genuss öffnen oder dekantieren.
Der Wein mit Korkverschluss sollte liegend bei konstanten 10-15°C gelagert werden. Wichtig sind eine hohe Luftfeuchtigkeit und Schutz vor direktem Licht. Bei optimalen Bedingungen entwickelt sich der Riserva über 5-8 Jahre positiv.
Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit geschmorten Rinderbäckchen, Rehragout mit Preiselbeeren oder gegrilltem Lammkarree. Auch zu reifem Bergkäse oder einer Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Lagrein), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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