Vom selben Weingut, ebenfalls Fiano
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Der Fiano di Avellino DOCG präsentiert typische Aromen von Haselnuss, gelben Steinfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen mittlerer bis kräftiger Körper mit lebendiger Säure und mineralischer Struktur. Der Abgang ist elegant und mittellang mit Noten von Mandeln und Zitrus.
Gegrillter Wolfsbarsch mit Zitrone, Risotto mit Meeresfrüchten, Gebratene Kalbsleber, Gereifter Pecorino, Pasta mit Zucchini und Garnelen
Der Fiano di Avellino zeigt Aromen von Haselnuss, reifen Birnen, Aprikosen und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem bis kräftigem Körper, lebendiger Säure und einem mineralischen, eleganten Abgang mit Noten von Mandeln und Zitrus.
Der Wein stammt aus der DOCG-Zone Fiano di Avellino in Kampanien, Süditalien. Das Weingut Feudi di San Gregorio gehört zu den führenden Produzenten der Region und baut die autochthone Rebsorte Fiano auf vulkanischen Böden an.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die fruchtigen und mineralischen Aromen am besten, während die lebendige Säure erfrischend wirkt.
Der Fiano di Avellino DOCG 2025 besitzt ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Dank seiner Säurestruktur und Mineralität entwickelt er bei sachgerechter Lagerung zusätzliche Komplexität und Noten von Honig und gereiften Nüssen.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch wie Wolfsbarsch, Meeresfrüchte-Risotto, gebratener Kalbsleber und gereiftem Pecorino. Auch zu Pasta mit Zucchini und Garnelen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Fiano), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Fiano, aus Kampanien
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