Ebenfalls Weißburgunder, aus Südtirol
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Dieser Weißburgunder aus Südtirol zeigt eine klare Aromatik von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten mit dezenter Mineralität. Am Gaumen präsentiert er einen mittleren Körper mit lebendiger, gut eingebundener Säure und saftiger Frucht. Der Abgang ist frisch, elegant und anhaltend mit feinen Zitrusnoten.
Gebratener Seeteufel mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Kalbsschnitzel mit Zitrone, Frische Ziegenkäse-Taler, Risotto mit Steinpilzen
Der Wein zeigt frische Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten mit dezenter Mineralität. Am Gaumen überzeugt er mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und einem klaren, anhaltenden Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Peter Sölva aus Südtirol, Italien. Die Region ist bekannt für ihre klimatisch begünstigten Höhenlagen, die Weißburgunder mit prägnanter Aromatik und frischer Säure hervorbringen.
Der Wein kann bereits jung genossen werden und sollte bei 8-10 °C serviert werden. Er hat ein Lagerpotenzial von 2-3 Jahren und eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu Speisen.
Bei sachgerechter Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort kann dieser Weißburgunder 2-3 Jahre reifen. Dank des Korkverschlusses sollte die Flasche liegend gelagert werden.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Seeteufel, Spargel mit Sauce Hollandaise, Kalbsschnitzel mit Zitrone, frischem Ziegenkäse oder Risotto mit Steinpilzen. Seine lebendige Säure macht ihn zum vielseitigen Speisebegleiter.
Trauben (Weißburgunder), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Weißburgunder, aus Südtirol
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