Ebenfalls Friulano, aus Friaul-Julisch Venetien
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Eleganter Weißwein mit feiner Aromatik nach weißen Blüten, Mandeln und reifen Birnen, begleitet von dezenten Kräuternoten. Am Gaumen mittlerer Körper mit ausgewogener Säure, angenehmer Struktur und subtilen, rebsortentypischen Bitternoten. Der Abgang ist mittellang, frisch und harmonisch.
Prosciutto di San Daniele mit Melone, Fritto misto di mare, Risotto mit Spargel, gegrillter Wolfsbarsch mit Kräutern, junger Asiago-Käse
Der Friulano präsentiert sich mit feiner Aromatik nach weißen Blüten, Mandeln und reifen Birnen sowie dezenten Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er mittleren Körper, ausgewogene Säure und einen frischen, harmonischen Abgang mit rebsortentypischen, subtilen Bitternoten.
Der Wein stammt aus der Region Friaul-Julisch Venetien in Nordostitalien, genauer aus der Qualitätsappellation Isonzo del Friuli DOC. Er wird vom Weingut Pierpaolo Pecorari erzeugt und repräsentiert die autochthone Rebsorte Friulano aus ihrem Ursprungsgebiet.
Der Wein ist bereits trinkfertig und sollte idealerweise in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 10-12°C, um die feinen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Der Wein sollte liegend an einem kühlen, dunklen Ort bei konstanter Temperatur gelagert werden. Dank des Korkverschlusses ist eine horizontale Lagerung wichtig, um den Korken feucht zu halten. Das Lagerpotenzial beträgt 2-3 Jahre.
Der Friulano harmoniert hervorragend mit Prosciutto di San Daniele, Fritto misto di mare, Risotto mit Spargel und gegrilltem Wolfsbarsch. Auch zu jungem Asiago-Käse ist er ein ausgezeichneter Begleiter und passt generell gut zur mediterranen Küche.
Trauben (Friulano), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Friulano, aus Friaul-Julisch Venetien
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