Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
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Eleganter Chardonnay Riserva mit feiner Aromatik von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche und Vanille aus dem Ausbau. Am Gaumen vollmundig und cremig mit ausgewogener Frische, mineralischer Textur und einem langen, harmonischen Abgang. Die Riserva-Qualität zeigt sich in der präzisen Balance zwischen Frucht, Holz und Säurestruktur.
Gegrillter Lachs mit Kräuterbutter, Risotto mit Steinpilzen, Gebratenes Kalbsfilet mit Sahnesauce, Reifer Bergkäse, Hummersalat
Dieser Chardonnay Riserva präsentiert sich mit einer eleganten Aromatik von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und feinen Noten von Brioche und Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig und cremig mit ausgewogener Frische, mineralischer Textur und einem langen, harmonischen Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Castelfeder aus Südtirol in Italien. Er trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und wurde im Jahrgang 2023 erzeugt.
Dieser komplexe Weißwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lachs, Risotto mit Steinpilzen, gebratenem Kalbsfilet mit Sahnesauce, reifem Bergkäse oder Hummersalat. Die cremige Textur und die ausgewogene Säure machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.
Die optimale Trinktemperatur für diesen Chardonnay Riserva liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein seine komplexen Aromen und die elegante Balance zwischen Frucht und Holznoten am besten.
Als Riserva-Qualität verfügt dieser Chardonnay über gutes Lagerpotenzial. Er kann problemlos 3-5 Jahre gelagert werden und entwickelt dabei zusätzliche Komplexität, wobei er auch jung bereits hervorragend trinkbar ist.
Trauben (Chardonnay), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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