Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
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Frischer Chardonnay mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und floralen Noten. Lebendige Säurestruktur, mittlerer Körper und ausgewogene Frische am Gaumen. Der Abgang ist klar, mineralisch und von dezenter Fruchtigkeit geprägt.
Gegrillter Seeteufel, Risotto mit Spargel und Parmesan, Hühnerbrustfilet in Zitronensauce, frischer Ziegenkäse mit Kräutern, Pasta mit Garnelen
Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet im Südtiroler Unterland Rebflächen, die ideale Bedingungen für hochwertige Weißweine bieten. Mit traditionellem Handwerk und Respekt für die Region erzeugt das Weingut charaktervolle Weine, die die Typizität Südtirols widerspiegeln.
Der Wein präsentiert frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dezenten floralen Noten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig mit ausgewogener Säure, mittlerem Körper und einem klaren, mineralischen Abgang.
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland in der Weinregion Südtirol DOC. Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet dort Rebflächen, die dem Chardonnay ideale Wachstumsbedingungen bieten.
Der Chardonnay Doss harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch wie Seeteufel, Risotto mit Spargel, Hühnerbrustfilet in Zitronensauce oder frischem Ziegenkäse. Auch zu Pasta mit Garnelen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Servieren Sie diesen Chardonnay gut gekühlt bei 8-10 °C. Eine Dekantierung ist nicht notwendig, der Wein kann direkt aus der Flasche eingeschenkt werden.
Dieser Weißwein ist trinkfertig und sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden, um seine frische Aromatik und Lebendigkeit optimal zu erleben.
Trauben (Chardonnay), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
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