Ebenfalls Sauvignon Blanc & Sémillon, aus Stellenbosch
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Vielschichtige Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon mit lebendiger Zitrusfrucht, reifer Stachelbeere und feiner Mineralität. Elegante Struktur mit ausgewogener Säure, mittlerem bis kräftigem Körper und großer Komplexität. Lang anhaltender, erfrischender Abgang mit feinen Kräuternoten.
Gegrillter Seeteufel mit Kräuterbutter, Jakobsmuscheln auf Zitronengras-Risotto, Geflügelsalat mit Mango und Avocado, Ziegenkäse-Tarte mit karamellisierten Zwiebeln, Ceviche vom Wolfsbarsch
Das Weingut Tokara gehört zu den renommiertesten Produzenten in Stellenbosch, einer der bedeutendsten Weinregionen Südafrikas. Die Director's Reserve-Linie repräsentiert die Spitze der Tokara-Weinproduktion und vereint traditionelles Weinhandwerk mit modernen Kellertechniken.
Der Wein präsentiert sich mit lebendiger Zitrusfrucht, reifer Stachelbeere und grünem Apfel in der Nase. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur mit ausgewogener Säure und feiner Mineralität. Der Abgang ist lang, erfrischend und von dezenten Kräuternoten geprägt.
Der Director's Reserve White stammt vom Weingut Tokara in Stellenbosch, Südafrika. Die Region ist bekannt für ihre herausragenden Weißweine und profitiert vom maritimen Klima sowie vielfältigen Böden, die dem Wein Eleganz und Mineralität verleihen.
Dieser elegante Weißwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch wie Seeteufel, Jakobsmuscheln, Meeresfrüchten und Ceviche. Auch zu Geflügelsalaten mit tropischen Früchten oder Ziegenkäse-Tarte ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Der Director's Reserve White besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von 5–7 Jahren. Lagern Sie ihn liegend bei konstanter Temperatur von 10–12 °C und geschützt vor Licht und Vibrationen, um seine Entwicklung optimal zu unterstützen.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C. Bei dieser Temperatur kann der Wein sein volles Aromenpotenzial entfalten und die Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität kommt perfekt zur Geltung.
Trauben (Sauvignon Blanc, Sémillon)
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Nährwert per 100ml
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