Ebenfalls Riesling, aus Südtirol
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Riesling aus dem Eisacktal zeigt typisch ausgeprägte Aromatik mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und mineralischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig mit eleganter Säurestruktur und mittlerem Körper. Der Abgang ist klar und anhaltend mit feiner Mineralität.
Gedünsteter Fisch mit Kräutern, Meeresfrüchte-Risotto, Geflügelsalat mit Zitrusdressing, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Eisacktal. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte: Riesling. Jahrgang 2023. Erziehungssystem: Guyot.
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 8-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.
Der Riesling Praepositus zeigt eine ausgeprägte Aromatik mit grünem Apfel, Zitrusfrüchten und mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit eleganter Säurestruktur und mittlerem Körper. Der Abgang ist klar und anhaltend mit feiner Mineralität.
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, Italien. Die Klosterkellerei Neustift erzeugt diesen Südtirol DOC Riesling in Guyot-Erziehung. Der Jahrgang 2023 repräsentiert die typischen Charakteristika dieser alpinen Weinregion.
Der Riesling harmoniert hervorragend mit gedünstetem Fisch, Meeresfrüchte-Risotto, Geflügelsalat mit Zitrusdressing, Spargel mit Sauce Hollandaise und Ziegenkäse. Die frische Säure und Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter für leichte bis mittelschwere Gerichte.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8-12°C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Aromen und die elegante Säurestruktur optimal zur Geltung.
Der Wein ist bereits jetzt trinkbereit und kann sofort genossen werden. Bei fachgerechter Lagerung (kühl, dunkel, liegend) entwickelt er sich über die nächsten 2-3 Jahre weiter und gewinnt an Komplexität.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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