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Kellerei St. Michael-Eppan - Edelvernatsch DOC

Charakteristik

Vernatsch aus dem Südtiroler Überetsch zeigt sich mit feiner Frucht nach roten Beeren, Kirschen und dezenten Kräuternoten. Leicht und elegant am Gaumen mit sanfter Säure, zartem Tannin und einem frischen, unkomplizierten Abgang. Ein typisch lebendiger Südtiroler Klassiker.

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 12,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Südtiroler Speck, Pasta mit Tomatensauce, Pizza Margherita, gegrilltes Gemüse, kalte Vesperplatten mit Käse

Rotwein

Edelvernatsch DOC

Vernatsch · 12,5 % vol · 0,75 l
8,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten · Grundpreis: 11,87 € / Liter
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Kellerei St. Michael-Eppan
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Charakter
Rebsorte
Vernatsch
Jahrgang
2025
Weinfarbe
Rotwein
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
12-14°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig Monate
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Klassifizierung: Südtirol DOC.

Rebsorte und Ausbau

Rebsorte: Vernatsch. Jahrgang 2025. Erziehungssystem: Pergel.

Gut zu wissen

Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 12-14°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Edelvernatsch DOC von St. Michael-Eppan?

Der Edelvernatsch zeigt sich mit feiner Frucht nach roten Beeren und Kirschen sowie dezenten Kräuternoten. Am Gaumen ist er leicht und elegant mit sanfter Säure, zartem Tannin und einem frischen, unkomplizierten Abgang.

Aus welcher Region stammt dieser Wein?

Der Wein stammt aus Südtirol, genauer aus dem Südtiroler Überetsch. Die Kellerei St. Michael-Eppan zählt zu den renommierten Genossenschaften der Region und erzeugt klassische DOC-Weine.

Bei welcher Temperatur sollte der Edelvernatsch serviert werden?

Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 12-14°C. Leicht gekühlt kommt die fruchtige Aromatik besonders gut zur Geltung.

Wie lange kann der Edelvernatsch 2025 gelagert werden?

Dieser Wein ist bewusst als unkomplizierter, jugendlicher Rotwein konzipiert. Er sollte innerhalb von 1-2 Jahren genossen werden, um seine frische Fruchtigkeit optimal zu erleben.

Welche Speisen passen zum Edelvernatsch?

Der leichte Rotwein harmoniert hervorragend mit Südtiroler Speck, Pasta mit Tomatensauce, Pizza Margherita und gegrilltem Gemüse. Auch zu kalten Vesperplatten mit Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Vernatsch), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
310 kJ / 74 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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