Vom selben Weingut, ebenfalls Sauvignon Blanc
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Südtiroler Sauvignon Blanc mit ausgeprägter Aromatik nach Holunderblüte, Stachelbeere und tropischen Früchten. Am Gaumen elegant strukturiert mit lebendiger Säure, mineralischer Komponente und mittlerem Körper. Langer, frischer Abgang mit feiner Frucht.
Spargel mit Sauce Hollandaise, gegrillter Zander, Ziegenkäse, Sommersalat mit Garnelen, Vitello Tonnato
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte: Sauvignon Blanc. Jahrgang 2025. Erziehungssystem: Guyot.
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.
Der Wein zeigt eine typische Sauvignon Blanc-Aromatik mit Noten von Holunderblüte, Stachelbeere und tropischen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit lebendiger Säure, mineralischer Struktur und einem langen, frischen Abgang.
Der Sauvignon DOC Sanct Valentin stammt aus Südtirol, genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Er wird von der renommierten Kellerei St. Michael-Eppan erzeugt und trägt die Klassifizierung Südtirol DOC.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Spargel in Sauce Hollandaise, gegrilltem Zander, Ziegenkäse, Sommersalaten mit Garnelen oder Vitello Tonnato. Seine lebendige Säure macht ihn zum idealen Begleiter für frische, aromatische Gerichte.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Sauvignon Blanc seine Aromen optimal und die Säure wirkt besonders erfrischend.
Der Wein ist für den zeitnahen Genuss konzipiert und sollte innerhalb von 2-3 Jahren getrunken werden. Bei kühler, dunkler Lagerung mit Korkverschluss bleibt er in diesem Zeitraum frisch und aromatisch.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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