Vom selben Weingut, ebenfalls Sauvignon Blanc
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Aromatischer Sauvignon Blanc mit typischer Sortencharakteristik: Duftnoten von Stachelbeere, Holunder und tropischen Früchten. Am Gaumen frisch und lebendig mit ausgewogener Säure und mineralischer Struktur. Mittlerer Körper mit einem langen, eleganten Abgang.
Gegrillter Fisch, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Meeresfrüchte, Vitello Tonnato
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte: Sauvignon Blanc. Jahrgang 2024. Erziehungssystem: Guyot.
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.
Dieser Sauvignon Blanc aus Südtirol zeigt ein aromatisches Profil mit Noten von Stachelbeere, Holunder und tropischen Früchten. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit ausgewogener Säure, mittlerem Körper und mineralischer Struktur. Der Abgang ist lang und elegant.
Der Wein stammt von der renommierten Kellerei St. Michael-Eppan aus Südtirol, genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Die Trauben des Jahrgangs 2024 werden im Guyot-Erziehungssystem kultiviert und sind als Südtirol DOC klassifiziert.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur kommen die feinen Aromen und die frische Säurestruktur optimal zur Geltung.
Als frischer, aromatischer Weißwein ist der Sauvignon DOC Sanct Valentin am besten in den ersten 2-3 Jahren nach der Ernte zu genießen. Die Magnum-Flasche (1,5l) bietet dabei etwas mehr Lagerpotenzial als Standardflaschen.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Meeresfrüchten und Vitello Tonnato. Seine frische Säure und aromatische Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für leichte bis mittelschwere Gerichte.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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