Vom selben Weingut, ebenfalls Spätburgunder
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Lebendiger Rosé mit intensiver Aromatik nach reifen Waldbeeren, roter Johannisbeere und floralen Noten. Die Cuvée aus Cabernet Carol, Cabernet Mitos, Dornfelder und Spätburgunder zeigt eine spielerische Balance zwischen dezenter Süße und erfrischender Säure. Leichter Körper mit 11 % Alkohol und angenehm fruchtbetontem Abgang.
Gegrillter Lachs, Tomaten-Mozzarella-Salat, Antipasti-Variationen, Hähnchenspieße, sommerliche Vorspeisen
Die beschwingte Rosé-Cuvée Schmetterlinge im Bauch des Weinguts Friedrich Kiefer entstammt dem Kaiserstuhl in Baden – bekannt für tiefgründige Lössböden mit vulkanischem Einfluss. Hier wachsen die Reben in vollsonnigen Hanglagen, die durch ihr Mineralpotenzial dem Wein lebhafte Fruchtigkeit und klare Herkunft verleihen.
Diese feinherbe Rosé-Cuvée kombiniert Spätburgunder, Dornfelder, Cabernet Carol und Cabernet Mitos. Die Trauben werden handgelesen und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren – ohne Barrique-Ausbau. Die Balance aus moderatem Restzucker und Säure führt zu einem mitreißenden und harmonischen Geschmackserlebnis.
Optisch leuchtet der Wein in intensivem Himbeerrot. Die Aromen verraten reife Waldbeeren, rote Johannisbeere und florale Nuancen, unterlegt von einer spielerischen Süße-Säure-Struktur. Am Gaumen überzeugt er mit saftiger Frucht, belebendem Trinkfluss und einem verspielten, sommerlichen Finish.
Die Friedrich Kiefer KG Privatkellerei mit Sitz in Eichstetten am Kaiserstuhl ist eine etablierte Familienkelterei. Unter Leitung von Martin Schmidt entstehen Weine, die Terroir und Lagencharakter authentisch Einfangen. Die „Jungen Poeten“-Linie, zu der auch „Schmetterlinge im Bauch“ zählt, vereint Kreativität mit handwerklicher Präzision und regionaler Transparenz
Der Rosé zeigt intensive Aromen von reifen Waldbeeren, roter Johannisbeere und floralen Nuancen. Am Gaumen überzeugt er mit leichtem Körper, spielerischer Balance zwischen dezenter Süße und erfrischender Säure sowie einem angenehm fruchtigen Abgang.
Die Cuvée kommt vom Weingut Friedrich Kiefer am Kaiserstuhl in Baden. Die Region ist bekannt für ihre tiefgründigen Lössböden mit vulkanischem Einfluss und vollsonnigen Hanglagen, die dem Wein sein lebendiges Aromaprofil verleihen.
Die Cuvée des Jahrgangs 2023 besteht aus vier Rebsorten: Cabernet Carol, Cabernet Mitos, Dornfelder und Spätburgunder. Diese Kombination ergibt das harmonische, fruchtbetonte Aromaprofil des Weins.
Der Rosé harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lachs, Tomaten-Mozzarella-Salat, mediterranen Antipasti, Hähnchenspießen und sommerlichen Vorspeisen. Seine fruchtige Art und erfrischende Säure machen ihn zum idealen Begleiter für leichte Küche.
Der Rosé sollte bei 8-10 °C serviert werden, um seine fruchtigen Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein ist als junger, frischer Rosé konzipiert und sollte innerhalb von zwei Jahren getrunken werden.
Trauben (Spätburgunder, Dornfelder, Cabernet Carol, Cabernet Mitos), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Friedrich Kiefer, Bötzinger Straße 13, D-79356 Eichstetten
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