Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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Frischer, aromatischer Sauvignon Blanc mit sortentypischen Noten von Stachelbeere, grünem Apfel und Holunderblüte. Knackige Säure, mittlerer Körper und elegante Fruchtigkeit prägen den Gaumen. Mineralischer, klarer Abgang mit anhaltender Zitrusnote.
Gebratene Jakobsmuscheln auf Blattspinat, Spargelrisotto mit Parmesan, Ziegenkäse mit Kräutern, gedämpfter Saibling mit Zitronenbutter, Pasta mit grünem Pesto
Der Bessererhof ist ein Weingut im Eisacktal, einer der höchstgelegenen und renommiertesten Weinregionen Südtirols. Die alpinen Weinberge mit ihren kühlen Nächten und sonnigen Tagen schaffen ideale Bedingungen für aromatische, elegante Weißweine mit ausgeprägter Frische und Mineralität.
Der Wein zeigt sortentypische Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Holunderblüte mit frischen Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit knackiger Säure und einem mineralischen, klaren Abgang.
Der Wein stammt vom Bessererhof im Eisacktal, einer der höchstgelegenen Weinregionen Südtirols in Italien. Er trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und profitiert vom alpinen Klima mit kühlen Nächten und sonnigen Tagen.
Der Sauvignon Blanc harmoniert hervorragend mit gebratenen Jakobsmuscheln, Spargelrisotto, Ziegenkäse mit Kräutern und gedämpftem Saibling. Auch zu Pasta mit grünem Pesto ist er ein idealer Begleiter.
Die optimale Trinktemperatur für diesen Sauvignon Blanc liegt bei 8-10 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein seine aromatische Frische und knackige Säure am besten.
Dieser Sauvignon Blanc ist jung und frisch zu genießen. Er sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre getrunken werden, um seine lebendige Aromatik und frische Säurestruktur optimal zu erleben.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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