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Antinori - Prunotto - Dolcetto DOC

Charakteristik

Fruchtig-lebendiger Rotwein mit Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Veilchen. Saftig am Gaumen mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und weichen Tanninen. Der Abgang ist frisch mit einer charakteristischen, leicht bitteren Mandelnote.

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 13 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Vitello Tonnato, Pasta mit Pilzragout, Risotto mit Trüffel, Salami und luftgetrockneter Schinken, mittelalter Käse wie Toma Piemontese

Rotwein

Prunotto - Dolcetto DOC

Dolcetto · 13 % vol · 0,75 l
13,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Antinori - Prunotto
Qualitätsstufe
Dolcetto d'Alba DOC
Land
Italien
Region
Piemont
Charakter
Rebsorte
Dolcetto
Jahrgang
2024
Weinfarbe
Rotwein
Alkoholgehalt
13 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
16°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig Monate
Verschluss
Kork
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Das Weingut Prunotto ist in den Langhe im Piemont beheimatet und seit 1994 Teil der renommierten Antinori-Familie. Mit langer Tradition erzeugt das Weingut hochwertige Weine aus den kontrollierten Anbaugebieten der Region Alba.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Prunotto Dolcetto d'Alba?

Der Wein präsentiert sich fruchtig und lebendig mit Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Veilchen. Am Gaumen ist er saftig mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und weichen Tanninen. Der Abgang zeigt die charakteristische, leicht bittere Mandelnote der Dolcetto-Traube.

Woher stammt dieser Dolcetto?

Der Wein stammt aus dem Piemont, genauer aus der DOC-Region Alba. Er wird vom traditionsreichen Weingut Prunotto erzeugt, das seit 1994 zur renommierten Antinori-Familie gehört und für seine qualitätsvollen piemontesischen Weine bekannt ist.

Welche Speisen passen zum Prunotto Dolcetto?

Der Dolcetto ist ein idealer Begleiter zur italienischen Küche: Vitello Tonnato, Pasta mit Pilzragout, Risotto mit Trüffel, italienische Wurstwaren wie Salami und Schinken sowie mittelalte Käsesorten wie Toma Piemontese harmonieren hervorragend.

Bei welcher Temperatur sollte man diesen Wein servieren?

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 14-16°C. Der Wein benötigt kein Dekantieren und kann direkt nach dem Öffnen genossen werden.

Wie lange kann man den Prunotto Dolcetto lagern?

Als typischer Dolcetto ist dieser Wein für den zeitnahen Genuss konzipiert. Er sollte innerhalb von 2-3 Jahren getrunken werden, um seine jugendliche Frische, Fruchtigkeit und charakteristische Lebendigkeit optimal zu erleben.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Dolcetto), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
310 kJ / 74 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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