Vom selben Weingut, ebenfalls Cannonau
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Dieser Cannonau Riserva zeigt intensive Aromen von reifen dunklen Beeren, Kirschkonfitüre und würzige Noten von Zimt und Lakritz mit einer feinen Vanillenote vom Barrique-Ausbau. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert mit dichter Textur, reifen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, warm und würzig mit anhaltender Fruchtigkeit.
Gegrilltes Lamm mit mediterranen Kräutern, Schmorrind mit Rotweinsoße, Wildschweingulasch, reifer Pecorino Sardo, gebratene Entenbrust
Das Weingut Jerzu gehört zu den traditionsreichsten Weinerzeugern Sardiniens und hat seinen Sitz im Herzen der sardischen Weinregion. Der Cannonau findet in den sonnenverwöhnten, kargen Böden Sardiniens ideale Bedingungen und wird hier seit Generationen mit großer Sorgfalt kultiviert.
Dieser Riserva präsentiert intensive Aromen von reifen Brombeeren, Pflaumen und Kirschkonfitüre, begleitet von würzigen Noten nach Zimt, Lakritz und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit samtigen Tanninen und einem langen, warmen Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Jerzu aus Sardinien. Der Cannonau ist die sardische Variante der Grenache-Traube und findet in den sonnenverwöhnten, kargen Böden der Insel ideale Bedingungen für konzentrierte, kraftvolle Rotweine.
Der kraftvolle Charakter harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lamm, Schmorrind mit Rotweinsoße, Wildschweingulasch und gebratener Entenbrust. Auch zu reifem Pecorino Sardo ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Eine Dekantierung von 30-60 Minuten vor dem Genuss lässt die komplexen Aromen optimal zur Entfaltung kommen.
Als Riserva besitzt dieser Wein eine gute Struktur und ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei korrekter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung kann er weiter reifen und an Komplexität gewinnen.
Trauben (Cannonau), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Cannonau
Vom selben Weingut, ebenfalls Cannonau
Ebenfalls Cannonau, aus Sardinien
Ebenfalls Cannonau, aus Sardinien
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