Vom selben Weingut, ebenfalls Lagrein
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Kraftvoller Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt von würzigen Noten nach Nelken und Schokolade. Dichter, vollmundiger Körper mit samtigem Tannin, gut eingebundener Säure und langem, würzigem Abgang.
Geschmorter Rinderschmortbraten, Wildragout vom Reh oder Hirsch, gereifter Bergkäse, gebratene Lammkoteletts mit Kräuterkruste, Südtiroler Speckknödel
Das Weingut Hans Rottensteiner bewirtschaftet seine Lagen in Bozen und Umgebung mit großer Sorgfalt und Tradition. Die Familie legt besonderen Wert auf den Ausbau der autochthonen Rebsorte Lagrein und erzeugt charaktervolle Weine, die die Typizität des Südtiroler Terroirs widerspiegeln.
Der Wein präsentiert sich kraftvoll mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen sowie würzigen Noten nach Nelken und Schokolade. Am Gaumen zeigt er einen dichten, vollmundigen Körper mit samtigem Tannin und einem langen, würzigen Abgang.
Der Wein kommt aus dem Anbaugebiet Bozen und Umgebung in Südtirol, Italien. Die autochthone Rebsorte Lagrein findet dort auf kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen und wird vom Weingut Hans Rottensteiner mit großer Sorgfalt bewirtschaftet.
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindfleisch, Wildragout, gereiftem Bergkäse und gebratenen Lammkoteletts. Auch zu traditionellen Südtiroler Gerichten wie Speckknödeln ist er eine exzellente Wahl.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit er sein volles Aromaspektrum entfalten kann.
Der strukturierte Rotwein besitzt ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren. Mit zunehmender Reife wird er noch harmonischer und entwickelt zusätzliche Komplexität.
Trauben (Lagrein), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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