Vom selben Weingut, ebenfalls Lagrein
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Dichter Südtiroler Rotwein mit intensiven Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen und Veilchen, ergänzt durch dezente Mandelnoten. Mittlerer bis kräftiger Körper mit samtigen Tanninen, ausgewogener Säure und guter Struktur. Der Abgang ist würzig, anhaltend und zeigt Nuancen von dunkler Schokolade.
Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Wildragout mit Polenta, Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot, Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin, Reifer Bergkäse
Der Wein überzeugt mit intensiven Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Schwarzkirschen, ergänzt durch florale Veilchennoten und dezente Mandeltöne. Am Gaumen zeigt er einen mittleren bis kräftigen Körper mit samtigen Tanninen und einem würzigen, anhaltenden Abgang mit Schokoladennuancen.
Der Wein stammt aus Südtirol, Italien, und wird vom Weingut Hans Rottensteiner erzeugt. Die Rebsorte Lagrein ist autochthon und typisch für diese norditalienische Weinregion. Der Jahrgang 2023 trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC.
Der Wein sollte bei einer Temperatur von 16-18 °C serviert werden, um sein volles Aromenpotenzial zu entfalten. Er kann in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden und ist bereits jetzt trinkreif.
Der Wein mit Korkverschluss sollte liegend an einem kühlen, dunklen Ort bei konstanter Temperatur zwischen 10-15 °C gelagert werden. Die 0,375 l Flasche eignet sich besonders für den zeitnahen Genuss innerhalb der nächsten 2-3 Jahre.
Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Wildragout mit Polenta, geschmorter Lammkeule und Südtiroler Speckplatten. Auch zu reifem Bergkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Lagrein), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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