Vom selben Weingut, ebenfalls Pinot Noir
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Eleganter Pinot Noir mit feiner Aromatik nach roten Beeren, Kirschen und dezenten Gewürznoten. Mittelkräftiger Körper mit samtiger Tanninstruktur und ausgewogener Säure. Harmonischer, mittellanger Abgang mit anhaltenden Frucht- und Gewürznoten.
Geschmortes Kalbsschnitzel mit Steinpilzen, Entenbrust mit Rotkraut und Semmelknödel, Rinderfilet mit Kräuterkruste, Gereifter Bergkäse
Die Kellerei Schreckbichl bewirtschaftet im Südtiroler Überetsch ausgezeichnete Reblagen für Pinot Noir. Die Region mit ihren kalkreichen Böden und dem gemäßigten Alpenklima bietet ideale Bedingungen für diese anspruchsvolle Rebsorte.
Der Wein zeigt elegante Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Walderdbeeren mit zarten Gewürznoten und feiner Holzwürze. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit samtiger Tanninstruktur, ausgewogener Säure und harmonischem, mittellangem Abgang.
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinregion für Pinot Noir. Die Kellerei Schreckbichl bewirtschaftet dort Reblagen mit kalkreichen Böden und profitiert vom gemäßigten Alpenklima, das ideale Bedingungen für diese Rebsorte bietet.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, damit er sein volles Aromenpotenzial entfalten kann.
Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Er kann bereits jetzt genossen werden, entwickelt sich aber bei sachgerechter Lagerung noch weiter.
Der Blauburgunder Riserva harmoniert hervorragend mit geschmortem Kalbsschnitzel mit Steinpilzen, Entenbrust mit Rotkraut, Rinderfilet mit Kräuterkruste und gereiftem Bergkäse. Seine Eleganz macht ihn zum idealen Begleiter für mittelschwere Fleischgerichte.
Trauben (Pinot Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Pinot Noir, aus Südtirol
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