Vom selben Weingut, ebenfalls Nebbiolo
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Kraftvoller Barolo mit intensiven Aromen von Kirsche, Himbeere, Rosen, Teer und Gewürzen. Präsente, gut eingebundene Tannine treffen auf lebendige Säure und eleganten Körper. Langer, würziger Abgang mit balsamischen Noten.
Brasato al Barolo, Trüffelpasta, geschmortes Wildragout, gereifter Parmigiano Reggiano, Ossobuco alla Milanese
Das traditionsreiche Weingut Paolo Scavino gehört zu den renommiertesten Erzeugern im Barolo-Gebiet im Piemont. Das Weingut steht für höchste Qualität und klassischen Ausbau nach traditionellen Methoden, um die typische Komplexität und Lagerfähigkeit der großen Barolo-Weine zu gewährleisten.
Der Barolo präsentiert intensive Aromen von Kirsche, Himbeere und getrockneten Rosenblättern, ergänzt durch Noten von Teer, Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er kraftvolle, gut integrierte Tannine, lebendige Säure und einen langen, würzigen Abgang mit balsamischen Nuancen.
Der Wein stammt aus dem Barolo-Gebiet im Piemont, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Das Weingut Paolo Scavino gehört zu den führenden Erzeugern dieser Region und bezieht die Nebbiolo-Trauben aus erstklassigen Lagen auf kalkhaltigen Mergelböden.
Der Barolo 2021 kann bereits jetzt genossen werden, sollte aber mindestens eine Stunde vor dem Genuss geöffnet oder dekantiert werden. Optimal ist eine Trinktemperatur von 16-18°C. Mit einem Lagerpotenzial von 10-15 Jahren wird er mit zunehmender Reife noch komplexer.
Dieser Barolo besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von 10-15 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung entwickelt er mit den Jahren zusätzliche Komplexität und Harmonie.
Der kraftvolle Barolo harmoniert hervorragend mit Brasato al Barolo, Trüffelpasta, geschmortem Wildragout und Ossobuco alla Milanese. Auch zu gereiftem Parmigiano Reggiano oder Castelmagno ist er ein exzellenter Begleiter.
Trauben (Nebbiolo), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Nebbiolo
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