Vom selben Weingut, ebenfalls Teroldego
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Kräftige dunkle Fruchtaromen von Kirschen und Brombeeren, begleitet von Veilchen und feinen Gewürznoten. Saftiger Körper mit lebendiger Säure und weichen Tanninen. Würzig-frischer Abgang mit anhaltender Frucht.
Gegrillte Rindersteaks mit Kräuterbutter, Saltimbocca alla Romana, Polenta mit Pilzragout, Trentiner Bergkäse mittlerer Reife, Rinderroulade mit Rotkohl
Das Weingut Foradori im Trentino gilt als Pionier des biodynamischen Weinbaus in der Region und hat sich auf die autochthone Rebsorte Teroldego spezialisiert. Die Reben gedeihen auf den einzigartigen Schwemmlandböden der Rotaliano-Ebene, wo sie ihre optimale Ausdrucksform finden.
Der Teroldego zeigt intensive Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Veilchen mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und fruchtig mit lebendiger Säure, weichen Tanninen und einem würzig-frischen Abgang.
Der Wein stammt aus dem Trentino in Norditalien, wo die autochthone Rebsorte Teroldego auf den mineralischen Schwemmlandböden der Rotaliano-Ebene wächst. Das renommierte Weingut Foradori bewirtschaftet die Reben nach biologischen Richtlinien.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrillten Rindersteaks, Saltimbocca alla Romana, Polenta mit Pilzragout, mittelaltem Trentiner Bergkäse und Rinderroulade mit Rotkohl.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Der Wein profitiert von 30 Minuten Karaffieren vor dem Servieren, um seine Aromen optimal zu entfalten.
Der Wein kann sofort genossen werden, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Bei kühler und dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität.
Trauben (Teroldego), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Teroldego
Vom selben Weingut, ebenfalls Teroldego
Ebenfalls Teroldego, aus Trentino
Ebenfalls Teroldego, aus Trentino
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