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Weingut Eichenstein - Cuvée Weiss "Gloria Dei"

Charakteristik

Frische, elegante Cuvée mit Zitrus- und Steinobstaromen sowie feiner Kräuterwürze. Lebendige Säurestruktur und ausgewogener Körper mit mineralischen Noten vom Riesling. Harmonischer, mittelang anhaltender Abgang mit feinem Limetten-Nachhall.

Geschmacksprofil

Süße 1,0 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 5,8 g/l
mildfrisch
Körper 13 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gegrillter Fisch mit Zitronenbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Meeresfrüchtesalat, Ziegenkäse mit Honig, Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Kräutern

Weißwein

Cuvée Weiss "Gloria Dei"

Sauvignon Blanc, Riesling, Weißburgunder · 13 % vol · 0,75 l
17,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten · Grundpreis: 23,87 € / Liter
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Weingut Eichenstein
Qualitätsstufe
Mitterberg IGT
Land
Italien
Region
Südtirol
Einzellage
Meran und Umgebung
Charakter
Rebsorte
Sauvignon Blanc, Riesling, Weißburgunder
Jahrgang
2025
Weinfarbe
Weißwein
Geschmack
trocken
Restzucker
1 g/l
Säuregehalt
5,8 g/l
Alkoholgehalt
13 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
10-12°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig Monate
Verschluss
Kork
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Das Weingut Eichenstein ist in Südtirol in der Region Meran und Umgebung beheimatet und steht für hochwertige Weine, die die charakteristischen Eigenschaften dieser alpinen Weinbauregion zum Ausdruck bringen.

Häufige Fragen

Wie schmeckt die Cuvée Weiss Gloria Dei vom Weingut Eichenstein?

Die Cuvée präsentiert sich frisch und elegant mit Aromen von Zitrus, gelben Früchten und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sie eine lebendige Säure, mineralische Noten und einen harmonischen, mittelangen Abgang mit Limetten-Nachhall.

Woher stammt dieser Wein?

Der Wein kommt vom Weingut Eichenstein aus Südtirol, genauer aus der Region Meran und Umgebung. Er ist als Mitterberg IGT klassifiziert und vereint drei klassische Rebsorten: Riesling, Sauvignon Blanc und Weißburgunder.

Bei welcher Temperatur sollte die Cuvée Gloria Dei serviert werden?

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. So kommen die frischen Aromen und die lebendige Säurestruktur am besten zur Geltung. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.

Wie lange kann dieser Weißwein gelagert werden?

Als junger, frischer Weißwein ist die Cuvée Gloria Dei bereits jetzt hervorragend trinkbar. Der Wein sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden, um seine Frische und Fruchtigkeit optimal zu erleben.

Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Weißwein?

Die Cuvée ist ein vielseitiger Essensbegleiter und passt hervorragend zu gegrilltem Fisch mit Zitronenbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Meeresfrüchtesalat, Ziegenkäse mit Honig oder gebratenem Hähnchenbrustfilet mit Kräutern.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Sauvignon Blanc, Riesling, Weißburgunder), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
305 kJ / 73 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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