Vom selben Weingut, aus Toskana
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Gut ausgewogen, samtige Tannine, gute Persistenz, fruchtig mit einem Hauch von Gewürzen
Elegant mit Nuancen von Veilchen und reifen Früchten
Wild, gegrilltes Fleisch, mediterrane Gemüsepfanne, reife Käsesorten
Castelli del Grevepesa ist ein traditionsreiches Weingut in der Chianti Classico-Zone der Toskana, das für seine handwerklich erzeugten Sangiovese-Weine bekannt ist. Das Weingut steht für authentische toskanische Weinkultur und qualitätsbewusste Erzeugung nach DOCG-Standards.
Dieser Riserva zeigt intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren, ergänzt um Gewürznoten, Tabak und dezente Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig mit samtigen, gut integrierten Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.
Der Wein stammt aus der Chianti Classico DOCG-Zone in der Toskana und wird vom Weingut Castelli del Grevepesa erzeugt. Der Jahrgang 2019 wurde nach den strengen DOCG-Vorschriften für Riserva-Weine ausgebaut.
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen oder den Wein zu dekantieren, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
Dieser Riserva aus dem Jahrgang 2019 besitzt ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei fachgerechter Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort entwickelt er weitere Komplexität und Eleganz.
Der Wein harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie Bistecca Fiorentina, gegrillten Rindersteaks oder Lammbraten. Auch zu Pasta mit Wildschweinragù, Ossobuco oder gereiftem toskanischem Pecorino ist er ein idealer Begleiter.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Castelli del Grevepesa, Via Gabbiano 34, 50026 San Casciano in Val di Pesa (FI), IT
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