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Vollmundig, gut eingebundene Tannine, ausgewogene Säure, langer und eleganter Abgang
Dunkle Kirschen, rote Früchte, Vanille, Gewürze
Carpaccio, Pasta mit Ragú, Pecorino, Lasagne
Das Weingut Marchese Fumanelli vinifiziert im klassischen Valpolicella-Gebiet in Venetien hochwertige Weine nach traditioneller Art. Die Familie steht für authentische Weinbaukunst und klassische Interpretationen der typischen Rebsorten der Region.
Der Wein zeigt Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, weichen Tanninen und eleganter Fruchtigkeit mit angenehm langem Abgang.
Der Wein stammt aus dem klassischen Valpolicella-Gebiet in Venetien, Norditalien. Das Weingut Marchese Fumanelli vinifiziert nach traditioneller Art und erfüllt die hohen Standards der DOC-Klassifizierung.
Der Valpolicella Superiore sollte bei 16–18 °C serviert werden. Eine kurze Belüftung von 15–20 Minuten vor dem Genuss verstärkt die Aromen und macht den Wein noch zugänglicher.
Der Wein kann sofort genossen werden, zeigt aber auch ein Lagerpotenzial von 2–3 Jahren. Bei kühler und dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Pasta und Tomatensauce, Risotto mit Pilzen, gegrilltem Hähnchen mit Kräutern sowie mittelreifen Käsesorten wie Asiago. Er ist ein idealer Begleiter zur italienischen Küche.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Fumanelli, Via Squarano 5, 37029 San Pietro in Cariano (VR), IT
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