Medium-dry

Der Verdelho Medium-dry präsentiert sich mit kandierter Grapefruit, gerösteten Mandeln und Honig in der Nase. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Balance aus dezenter Süße, vibrierender Säure und Aromen von getrockneten Früchten. Der Abgang ist lang mit leicht salziger Frische.

Dieser Verdelho stammt von der portugiesischen Atlantikinsel Madeira und wurde vom traditionsreichen Weingut Blandy's erzeugt. Der Wein reifte 10 Jahre nach dem klassischen Canteiro-Verfahren in Holzfässern.

Der Verdelho sollte bei 12–14 °C serviert werden, um sein komplexes Aromenprofil optimal zur Geltung zu bringen. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, da der Wein bereits oxidativ gereift ist.

Dank der oxidativen Reifung und 10-jährigen Fassreife besitzt dieser Madeira ein Lagerpotenzial von mehreren Jahrzehnten. Nach dem Öffnen kann die Flasche über mehrere Wochen genossen werden, ohne dass der Wein an Qualität verliert.

Der Medium-dry Verdelho harmoniert hervorragend mit Gänsestopfleber, Terrine vom Wildgeflügel und gereiftem Hartkäse wie Comté oder Gruyère. Auch zu Desserts wie Apfelstrudel oder zu gerösteten Nüssen und getrockneten Feigen ist er ein exzellenter Begleiter.