BLANDY'S 5 Years Old RESERVA - Rich 0,5 l

Dieser Madeira zeigt komplexe Aromen von Toffee, Datteln und kandierter Orange. Am Gaumen präsentiert er eine weiche, runde Süße mit Noten von dunklem Honig, gerösteten Haselnüssen und feinem Karamell. Der Abgang ist harmonisch mit nussiger Würze und sanfter Wärme.

Der Wein stammt vom traditionsreichen Weingut Blandy's auf der portugiesischen Atlantikinsel Madeira. Er wird aus der Rebsorte Tinta Negra erzeugt und reift mindestens 5 Jahre im klassischen Canteiro-Verfahren auf warmen Dachböden.

Die optimale Serviertemperatur liegt bei 12-14 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein seine komplexe Aromenvielfalt am besten. Eine leichte Kühlung unterstreicht die Balance zwischen Süße und Säure.

Madeira ist dank des besonderen oxidativen Herstellungsverfahrens praktisch unbegrenzt haltbar und kann problemlos mehrere Jahrzehnte gelagert werden. Selbst nach dem Öffnen bleibt die Flasche über Monate stabil, ohne an Qualität zu verlieren.

Der süße Rich-Stil harmoniert hervorragend mit Schokoladentarte, Crème Brûlée und würzigem Blauschimmelkäse wie Stilton oder Roquefort. Auch zu Foie Gras, gerösteten Nüssen und getrockneten Feigen ist er ein exzellenter Begleiter.