BLANDY'S 3 Years Old RAINWATER - Medium-dry

Der Madeira präsentiert sich medium-dry mit feinen Aromen von gerösteten Mandeln, getrockneter Apfelschale und Orangenzeste. Am Gaumen zeigt er eine schlanke Struktur mit lebendiger Säure, dezenter Süße und Noten von Karamell und Nuss, im Abgang bleibt eine animierende Frische mit dezenter Salzigkeit.

Dieser Wein stammt von Blandy's, einem traditionsreichen Weingut auf der portugiesischen Atlantikinsel Madeira. Er wird aus der Rebsorte Tinta Negra erzeugt und reifte mindestens drei Jahre im traditionellen Canteiro-System.

Der Blandy's Rainwater sollte leicht gekühlt bei 10–12 °C serviert werden. Diese Temperatur hebt seine Frische und Eleganz optimal hervor. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.

Madeira-Weine sind dank ihrer oxidativen Reifung außergewöhnlich lagerfähig und können problemlos mehrere Jahre aufbewahrt werden. Selbst nach dem Öffnen bleibt der Wein über Wochen hinweg stabil und genießbar.

Der medium-dry Madeira harmoniert hervorragend mit gerösteten Mandeln, Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Gorgonzola, Apfelkuchen, Crème Brûlée und Pâté de Foie Gras. Er eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu Desserts.