Ebenfalls Malvasia
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zunächst dominieren Aromen von getrockneten Pflaumen, Datteln und gebrannten Mandeln, unterlegt von dunklem Karamell; am Gaumen breiten sich üppige Noten von Honig, Nougat und kandierten Zitrusfrüchten aus, kraftvoll und dennoch von frischer Säure strukturiert; mit anhaltender Länge verabschiedet sich der Wein opulent und würzig
Blauschimmelkäse, Schokoladendesserts, Crème brûlée, getrocknete Feigen mit Walnüssen, Foie gras
Blandy's Madeira gehört zu den traditionsreichsten Madeira-Produzenten auf der portugiesischen Atlantikinsel und steht seit Generationen für höchste Qualität und Authentizität in der Madeira-Produktion.
Der Malmsey präsentiert sich opulent und kraftvoll mit intensiven Aromen von getrockneten Pflaumen, Datteln, dunklem Karamell und Honig. Am Gaumen entfalten sich würzige Noten von kandierten Zitrusfrüchten und gebrannten Mandeln, strukturiert von frischer Säure mit langem, würzigem Abgang.
Der Wein stammt von Blandy's Madeira, einem traditionsreichen Produzenten auf der portugiesischen Atlantikinsel Madeira. Die Malvasia-Trauben werden nach dem Canteiro-Verfahren vinifiziert und reifen mindestens 10 Jahre in Eichenholzfässern.
Die optimale Trinktemperatur für den Blandy's 10 Years Old Malmsey liegt bei 12–14 °C. Bei dieser Temperatur kann sich das komplexe Aromenprofil des Dessertweins am besten entfalten.
Dank der langen Reifung und des speziellen Herstellungsverfahrens verfügt dieser Malmsey über ein Lagerpotenzial von mehreren Jahrzehnten. Der Wein ist bereits trinkfertig und bleibt nach dem Öffnen aufgrund des hohen Alkoholgehalts von 19 % vol mehrere Wochen genießbar.
Der süße Malmsey harmoniert hervorragend mit Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Stilton, Schokoladendesserts, Crème brûlée und Foie gras. Auch zu getrockneten Feigen mit Walnüssen ist er ein exzellenter Begleiter.
Trauben (Malvasia), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Madeira Wine Company, S.A., PT-9000-069 Funchal
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