Ebenfalls Cortese & Trebbiano, aus Venetien
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Frischer Weißwein mit Aromatik nach Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten. Lebendiger Körper mit gut eingebundener Säure und mittlerer Struktur. Der Abgang ist mineralisch und erfrischend mit feinem Zitrusklang.
Gegrillter Seebarsch mit Zitrone, Risotto mit Spargel und Parmesan, frischer Ziegenkäse mit Kräutern, Pasta mit Meeresfrüchten, Carpaccio vom Kalb
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Das Weingut Zeni liegt in Venetien und vinifiziert mit diesem Custoza DOC Vigne Alte einen charakteristischen Weißwein aus traditionellen lokalen Rebsorten. Die Verwendung alter Rebstöcke und der Ausbau in Edelstahltanks unterstreichen die Philosophie des Weinguts, Frische und Rebsortentypizität zu bewahren.
Der Custoza DOC Vigne Alte ist ein frischer Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig mit gut eingebundener Säure und einem mineralischen, erfrischenden Abgang.
Der Wein stammt aus der DOC Custoza in Venetien, einem Anbaugebiet südöstlich des Gardasees in Italien. Die Trauben von alten Reben werden vom Weingut Zeni vinifiziert.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Seebarsch, Risotto mit Spargel, frischem Ziegenkäse, Pasta mit Meeresfrüchten und Carpaccio vom Kalb. Er ist ein idealer Begleiter zur mediterranen Küche.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. So kommen die Frische und die feinen Aromen des Weißweins optimal zur Geltung.
Als junger, frischer Weißwein ist der Custoza DOC Vigne Alte zum sofortigen Genuss bestimmt. Er sollte innerhalb von 1–2 Jahren getrunken werden, um seine Frische zu bewahren.
Trauben (Cortese, Trebbiano, Garganega), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Cortese & Trebbiano, aus Venetien
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Ebenfalls Cortese & Trebbiano
Ebenfalls Cortese & Garganega, aus Venetien
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