Vom selben Weingut, ebenfalls Cabernet Franc
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Ausdrucksstarker Cabernet Franc aus Südtirol mit intensiver Aromatik nach dunklen Beeren, Cassis und feinen Kräuternoten. Kräftiger Körper mit gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und würziger Struktur. Langer, elegant-mineralischer Abgang mit Anklängen von Graphit und dunkler Schokolade.
Rindersteak vom Grill, Lammkarree mit Kräuterkruste, Wildschweingulasch, Entrecôte mit Pfeffersauce, gereifter Pecorino
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren, Cassis und Kräutern. Am Gaumen überzeugt er mit kräftigem Körper, gut eingebundenen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang und elegant mit mineralischen Noten und Anklängen von dunkler Schokolade.
Der Wein stammt vom Weingut Peter Sölva aus Südtirol, Italien. Es handelt sich um einen Südtirol DOC Riserva aus dem Jahrgang 2023, der mit 93 Falstaff-Punkten ausgezeichnet wurde.
Der kräftige Riserva harmoniert hervorragend mit Rindersteak vom Grill, Lammkarree mit Kräuterkruste und Wildschweingulasch. Auch zu Entrecôte mit Pfeffersauce oder gereiftem Pecorino ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Als Riserva besitzt dieser Cabernet Franc gutes Lagerpotenzial und kann bei kühler, dunkler Lagerung zwischen 12-16°C über mehrere Jahre reifen. Der Presskork (Diam) gewährleistet eine sichere Lagerung ohne Korkfehler-Risiko.
Servieren Sie den Cabernet Franc Riserva Amistar bei 16-18°C, um seine komplexe Aromatik und Struktur optimal zur Geltung zu bringen. Ein Dekantieren von 30-60 Minuten vor dem Genuss ist empfehlenswert.
Trauben (Cabernet Franc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Cabernet Franc
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Ebenfalls Cabernet Franc, aus Südtirol
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