Vom selben Weingut, ebenfalls Weißburgunder
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Eleganter Weißburgunder mit feiner Aromatik nach grünem Apfel, Birne und Zitrusnoten. Lebendiger Körper mit frischer Säure und dezenter Mineralität. Klarer, anhaltender Abgang mit typischer Burgunder-Eleganz.
Gebratenes Zanderfilet mit Buttergemüse, Kalbsschnitzel in Zitronen-Kapern-Sauce, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Salat mit Honig-Vinaigrette, Pasta mit Meeresfrüchten
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Das Weingut Manincor gehört zu den renommiertesten Weingütern im Südtiroler Überetsch und ist bekannt für seine exzellenten Weißburgunder aus biologischem Anbau. Die Verbindung von alpinem Klima, kalkreichen Böden und handwerklicher Sorgfalt macht die Weine von Manincor zu charaktervollen Vertretern ihrer Region.
Der Wein zeigt eine elegante Aromatik nach grünem Apfel, Birne und Zitrus mit frischer Säure und dezenter Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper und einem klaren, anhaltenden Abgang.
Der Wein kommt vom Weingut Manincor im Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinregion in Italien. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau und profitieren vom alpinen Klima sowie den kalkreichen Böden der Region.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Fischgerichten wie Zanderfilet, Kalbsschnitzel in Zitronen-Kapern-Sauce, Spargel mit Sauce Hollandaise und Pasta mit Meeresfrüchten. Auch zu Ziegenkäse-Salat ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Weißburgunder sein volles Aromenprofil am besten. Eine Dekantierung ist nicht notwendig.
Der Wein kann sofort genossen werden und zeigt seine Frische am besten in jungen Jahren. Er besitzt ein Lagerpotenzial von 2-3 Jahren, wenn er bei konstanter Temperatur und liegend aufbewahrt wird.
Trauben (Weißburgunder), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Weißburgunder, aus Südtirol
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