Warenkorb
Weingut Kornell - Sauvignon DOC Oberberg

Charakteristik

Dieser Sauvignon Blanc zeigt die typische aromatische Intensität der Rebsorte mit Noten von Stachelbeere, grüner Paprika und Holunderblüte. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebendiger Säure, mineralischer Struktur und mittlerem Körper. Der Abgang ist frisch, klar und anhaltend mit feiner Frucht.

Geschmacksprofil

Süße 2,7 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 6,9 g/l
mildfrisch
Körper 13,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Spargel mit Zitronenbutter, gebratene Jakobsmuscheln, gegrillter Zander, Ziegenkäse, asiatische Gerichte mit Koriander

Weißwein

Sauvignon DOC Oberberg

Sauvignon Blanc · 13,5 % vol · 0,75 l
32,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten · Grundpreis: 43,87 € / Liter
✓ Auf Lager
Großmengenanfrage stellen (ab 30 Flaschen)
Versandkostenfrei ab 150 € Lieferung in 2–4 Werktagen Sicher bezahlen mit Stripe & PayPal

Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Weingut Kornell
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Charakter
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2022
Weinfarbe
Weißwein
Geschmack
trocken
Restzucker
2.7 g/l
Säuregehalt
6.9 g/l
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
12-14°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig Monate
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Mittleres Etschtal. Klassifizierung: Südtirol DOC.

Rebsorte und Ausbau

Rebsorte: Sauvignon Blanc. Jahrgang 2022. Erziehungssystem: Guyot.

Auszeichnungen

Robert Parker 92/100 · Robert Parker: The Kornell 2021 Alto Adige Sauvignon Blanc Oberberg shows floral and tropical tones with pungent tomato leaf on first nose. The fruit aromas are on the ripe side, generally, with papaya, persimmon and kumquat, all followed by a light hint of pastry cream. Aged in steel tanks for 18 months, the wine packs medium freshness, and there is enough acidity for immediate drinking. Production is 6,000 bottles..

Gut zu wissen

Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 12-14°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Sauvignon DOC Oberberg vom Weingut Kornell?

Der Wein zeigt typische Sauvignon Blanc-Aromatik mit Stachelbeere, grüner Paprika und Holunderblüte. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, mineralischer Struktur und einem frischen, anhaltenden Abgang.

Aus welcher Region stammt dieser Sauvignon Blanc?

Der Wein stammt aus Südtirol, genauer aus der Einzellage Oberberg im Mittleren Etschtal. Er trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC und wurde vom Weingut Kornell im Jahrgang 2022 erzeugt.

Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Sauvignon?

Der Wein harmoniert hervorragend mit Spargel, gebratenen Jakobsmuscheln, gegrilltem Zander und Ziegenkäse. Auch zu asiatischen Gerichten mit Koriander ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. So kommen die aromatische Frische und die mineralische Struktur optimal zur Geltung.

Welche Auszeichnung hat der Sauvignon DOC Oberberg erhalten?

Der Wein wurde von Robert Parker mit 92 von 100 Punkten bewertet. Diese hohe Bewertung unterstreicht die hervorragende Qualität dieses Südtiroler Sauvignon Blanc.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
325 kJ / 78 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Kundenbewertungen

Zu diesem Artikel gibt es noch keine Bewertung. Sie haben ihn bei uns gekauft? Erste Bewertung schreiben →

Bewertungen stammen ausschließlich von Kundinnen und Kunden, die den Artikel bei uns gekauft haben; jede Bewertung ist an eine abgeschlossene Bestellung gebunden.

Ähnliche Weine

Alle ansehen →
Versandkostenfrei ab 150 €Lieferung in 2–4 Werktagen
3.801 ProdukteWein, Feinkost & Spirituosen
Persönliche BeratungWeinberatung von W. Zeiser
Sichere ZahlungStripe & PayPal