Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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Dieser Sauvignon Blanc zeigt die typische aromatische Intensität der Rebsorte mit Noten von Stachelbeere, grüner Paprika und Holunderblüte. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebendiger Säure, mineralischer Struktur und mittlerem Körper. Der Abgang ist frisch, klar und anhaltend mit feiner Frucht.
Spargel mit Zitronenbutter, gebratene Jakobsmuscheln, gegrillter Zander, Ziegenkäse, asiatische Gerichte mit Koriander
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Mittleres Etschtal. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte: Sauvignon Blanc. Jahrgang 2022. Erziehungssystem: Guyot.
Robert Parker 92/100 · Robert Parker: The Kornell 2021 Alto Adige Sauvignon Blanc Oberberg shows floral and tropical tones with pungent tomato leaf on first nose. The fruit aromas are on the ripe side, generally, with papaya, persimmon and kumquat, all followed by a light hint of pastry cream. Aged in steel tanks for 18 months, the wine packs medium freshness, and there is enough acidity for immediate drinking. Production is 6,000 bottles..
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 12-14°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig.
Der Wein zeigt typische Sauvignon Blanc-Aromatik mit Stachelbeere, grüner Paprika und Holunderblüte. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, mineralischer Struktur und einem frischen, anhaltenden Abgang.
Der Wein stammt aus Südtirol, genauer aus der Einzellage Oberberg im Mittleren Etschtal. Er trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC und wurde vom Weingut Kornell im Jahrgang 2022 erzeugt.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Spargel, gebratenen Jakobsmuscheln, gegrilltem Zander und Ziegenkäse. Auch zu asiatischen Gerichten mit Koriander ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. So kommen die aromatische Frische und die mineralische Struktur optimal zur Geltung.
Der Wein wurde von Robert Parker mit 92 von 100 Punkten bewertet. Diese hohe Bewertung unterstreicht die hervorragende Qualität dieses Südtiroler Sauvignon Blanc.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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