Weingut Kilian Hunn – Auxerrois trocken
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Weingut Kilian Hunn – Auxerrois trocken
Auxerrois aus Baden, Kaiserstuhl, Jahrgang 2024. Eleganter Weißwein mit Aromen von Apfel, reifer Birne und weißen Blüten, weicher Körper mit cremiger Textur und milder Säure, zartem Schmelz im Abgang. Trinkreife bis 2027, vielseitiger Essensbegleiter.
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mit Äpfeln, Birne, Melone und leicht nussigen Noten zeigt sich eine typische Burgunder-Aromatik; der weiche, cremige Körper wird durch eine milde, saftige Säure ergänzt; ein charmanter Abgang mit zartem Schmelz und viel Feinheit
Weingut Kilian Hunn – Auxerrois trocken
Charakter & Geschmack
In der Nase zeigt dieser Auxerrois frische Apfelaromen, reife Birne, Melone und feine weiße Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich weich und cremig mit einer milden Säure und einem zarten Schmelz. Der Abgang ist elegant und charmant mit viel Feinheit und typischer Burgunder-Charakteristik, ergänzt um leicht nussige Noten und Quittentöne.
Herkunft & Erzeugung
Der Auxerrois stammt vom Weingut Kilian Hunn aus Gottenheim am Kaiserstuhl in Baden. Die klimatisch begünstigte Region mit ihren vulkanischen Böden bietet ideale Voraussetzungen für diese Burgunderrebsorte. Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank, um die pure Frische und die feinfruchtigen Aromen des Jahrgangs 2024 optimal zu erhalten.
Speisenempfehlung
- Vorspeisen wie Vitello Tonnato oder Carpaccio
- Fischgerichte, z.B. Zanderfilet oder Lachsforelle
- Pasta mit Sahnesaucen oder Meeresfrüchten
- Geflügel in heller Sauce
- Gemüsegerichte und leichte Sommerküche
Genuss & Lagerung
Servieren Sie diesen Auxerrois bei 8-10°C, um seine Frische und Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein ist bereits jetzt bestens trinkbar und zeigt seine beste Qualität bis 2027. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Auxerrois trocken 2024 von Kilian Hunn?
Der Auxerrois zeigt frische Aromen von Apfel, reifer Birne, Melone und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich weich und cremig mit milder Säure und einem zarten Schmelz. Leicht nussige Noten und Quittentöne runden das typische Burgunder-Profil ab.
Woher stammt dieser Auxerrois?
Der Wein kommt vom Weingut Kilian Hunn aus Gottenheim am Kaiserstuhl in Baden. Die Region ist bekannt für ihre vulkanischen Böden und das warme Klima, die ideale Bedingungen für Burgundersorten bieten.
Zu welchen Speisen passt der Auxerrois 2024?
Der vielseitige Weißwein harmoniert ausgezeichnet mit Vorspeisen wie Vitello Tonnato, Fischgerichten, Pasta mit Meeresfrüchten, Geflügel in heller Sauce und verschiedenen Gemüsegerichten. Seine milde Art macht ihn zu einem idealen Essensbegleiter.
Bei welcher Temperatur sollte man den Auxerrois servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Fruchtaromen und die elegante Struktur am besten zur Geltung. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.
Wie lange ist der Auxerrois 2024 lagerfähig?
Der Wein hat eine Trinkreife bis 2027 und sollte innerhalb dieses Zeitraums genossen werden. Er ist bereits jetzt trinkbereit und zeigt seine beste Qualität in den kommenden Jahren.
| Gewicht | 1,16 kg |
|---|---|
| Maße | 29,6 × 8,1 × 8,1 cm |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Getränkeart | Weißwein |
| Weingut | Weingut Hunn |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Ort | Gottenheim |
| Einzellage | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Ja |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Gastronomische Empfehlung | Vitello Tonnato, Zanderfilet, Pasta mit Meeresfrüchten, Geflügel in heller Sauce, Gemüsegerichte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 36 |
| Zuckergehalt in g/l | 5.6 |
| Säuregehalt in g/l | 6.5 |
| Artikelnummer | 3033080 |
| Inverkehrbringer | Weingut Kilian Hunn , DE 79288 Gottenheim |
| EAN | 4250597100195 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 290 kJ / 69 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
mit Äpfeln, Birne, Melone und leicht nussigen Noten zeigt sich eine typische Burgunder-Aromatik; der weiche, cremige Körper wird durch eine milde, saftige Säure ergänzt; ein charmanter Abgang mit zartem Schmelz und viel Feinheit
mit Äpfeln, Birne, Melone und leicht nussigen Noten zeigt sich eine typische Burgunder-Aromatik; der weiche, cremige Körper wird durch eine milde, saftige Säure ergänzt; ein charmanter Abgang mit zartem Schmelz und viel Feinheit
Weingut Kilian Hunn – Auxerrois trocken
Charakter & Geschmack
In der Nase zeigt dieser Auxerrois frische Apfelaromen, reife Birne, Melone und feine weiße Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich weich und cremig mit einer milden Säure und einem zarten Schmelz. Der Abgang ist elegant und charmant mit viel Feinheit und typischer Burgunder-Charakteristik, ergänzt um leicht nussige Noten und Quittentöne.
Herkunft & Erzeugung
Der Auxerrois stammt vom Weingut Kilian Hunn aus Gottenheim am Kaiserstuhl in Baden. Die klimatisch begünstigte Region mit ihren vulkanischen Böden bietet ideale Voraussetzungen für diese Burgunderrebsorte. Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank, um die pure Frische und die feinfruchtigen Aromen des Jahrgangs 2024 optimal zu erhalten.
Speisenempfehlung
- Vorspeisen wie Vitello Tonnato oder Carpaccio
- Fischgerichte, z.B. Zanderfilet oder Lachsforelle
- Pasta mit Sahnesaucen oder Meeresfrüchten
- Geflügel in heller Sauce
- Gemüsegerichte und leichte Sommerküche
Genuss & Lagerung
Servieren Sie diesen Auxerrois bei 8-10°C, um seine Frische und Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein ist bereits jetzt bestens trinkbar und zeigt seine beste Qualität bis 2027. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Auxerrois trocken 2024 von Kilian Hunn?
Der Auxerrois zeigt frische Aromen von Apfel, reifer Birne, Melone und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich weich und cremig mit milder Säure und einem zarten Schmelz. Leicht nussige Noten und Quittentöne runden das typische Burgunder-Profil ab.
Woher stammt dieser Auxerrois?
Der Wein kommt vom Weingut Kilian Hunn aus Gottenheim am Kaiserstuhl in Baden. Die Region ist bekannt für ihre vulkanischen Böden und das warme Klima, die ideale Bedingungen für Burgundersorten bieten.
Zu welchen Speisen passt der Auxerrois 2024?
Der vielseitige Weißwein harmoniert ausgezeichnet mit Vorspeisen wie Vitello Tonnato, Fischgerichten, Pasta mit Meeresfrüchten, Geflügel in heller Sauce und verschiedenen Gemüsegerichten. Seine milde Art macht ihn zu einem idealen Essensbegleiter.
Bei welcher Temperatur sollte man den Auxerrois servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Fruchtaromen und die elegante Struktur am besten zur Geltung. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.
Wie lange ist der Auxerrois 2024 lagerfähig?
Der Wein hat eine Trinkreife bis 2027 und sollte innerhalb dieses Zeitraums genossen werden. Er ist bereits jetzt trinkbereit und zeigt seine beste Qualität in den kommenden Jahren.
| Gewicht | 1,16 kg |
|---|---|
| Maße | 29,6 × 8,1 × 8,1 cm |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Getränkeart | Weißwein |
| Weingut | Weingut Hunn |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Ort | Gottenheim |
| Einzellage | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Ja |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Gastronomische Empfehlung | Vitello Tonnato, Zanderfilet, Pasta mit Meeresfrüchten, Geflügel in heller Sauce, Gemüsegerichte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 36 |
| Zuckergehalt in g/l | 5.6 |
| Säuregehalt in g/l | 6.5 |
| Artikelnummer | 3033080 |
| Inverkehrbringer | Weingut Kilian Hunn , DE 79288 Gottenheim |
| EAN | 4250597100195 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 290 kJ / 69 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Gottenheim – Wein, Rebhisli und Tuniberg-Charme
Zwischen Freiburg und dem Kaiserstuhl liegt Gottenheim, ein traditionsreiches Winzerdorf am nördlichen Rand des Tunibergs. Bereits 1086 wurde der Ort erstmals urkundlich erwähnt – mit einer Schenkung von drei Weinbergparzellen an das Kloster St. Georgen.
Heute bewirtschaften die Gottenheimer Winzer rund 120 Hektar Rebfläche, wobei der Spätburgunder mit etwa 60 % dominiert, gefolgt von Müller-Thurgau, Grauburgunder und Weißburgunder. Die Winzergenossenschaft Gottenheim und Weingüter wie Hess und Kilian & Martina Hunn prägen die lokale Weinlandschaft.
Ein besonderes Erlebnis bietet die Rebhisli-Tour durch den alten Rebberg mit über 100 historischen Weinberghäuschen. Diese Tour wird jährlich an Christi Himmelfahrt veranstaltet.
Kulturelle Highlights sind das alle zwei Jahre stattfindende Wein- und Gassenfest sowie der Narrenbrunnen mit Figuren der örtlichen Fasnet.
