Vom selben Weingut, ebenfalls Riesling
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In der Nase ein ganzer Strauß an Zitrusaromen mit feinen kräuterwürzigen Noten. Am Gaumen zeigt sich die Frucht geradezu saftig und gewinnt tropische Nuancen von Maracuja und Ananas, getragen von kalkgeprägter Mineralität und lebendiger Säure.
Gebratener Zander mit Kräuterbutter, würzige Thai-Currygerichte, Spargel mit Sauce Hollandaise, cremiger Weichkäse, leichte Zitronen-Tarte
Das Weingut Joachim Flick bewirtschaftet die Lage Königin Victoriaberg in Wicker, dem Tor zum Rheingau, seit Generationen. Das Weingut profitiert von den extrem kalkhaltigen Böden dieser besonderen Lage und erzeugt mit traditionellem Ausbau in Holzfässern aus Taunuseiche Lagenweine von herausragender Qualität.
Der Wein zeigt in der Nase intensive Zitrusaromen wie Limette und Grapefruit sowie feine kräuterwürzige Noten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig mit tropischen Nuancen von Maracuja und Ananas, getragen von einer kalkgeprägten Mineralität und lebendiger Säure mit langem Abgang.
Der Wein stammt aus der Lage Königin Victoriaberg in Wicker im Rheingau. Das Weingut Joachim Flick bewirtschaftet diese Lage seit Generationen und profitiert von den extrem kalkhaltigen Böden, die dem Riesling seine charakteristische Mineralität verleihen.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-11 °C. Für den sofortigen Genuss empfiehlt sich eine Dekantierung von etwa 30 Minuten, um die aromatische Vielfalt des Großen Gewächses optimal zur Geltung zu bringen.
Als Großes Gewächs verfügt dieser Riesling über ein beachtliches Reifepotenzial von 8-12 Jahren. Während dieser Zeit wird er an Komplexität und Tiefe gewinnen und seine Aromen weiter entwickeln.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Zander, würzigen Thai-Currygerichten, Spargel mit Sauce Hollandaise und cremigem Weichkäse. Auch zu leichten Desserts wie Zitronen-Tarte oder Mango-Kreationen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Joachim Flick, D-65439 Flörsheim-Wicker
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Ebenfalls Riesling, aus Rheingau
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