Ebenfalls Merlot & Cabernet Sauvignon, aus Toskana
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Dunkle Beerenfrucht mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Cassis. Mittlerer bis voller Körper mit samtig eingebundenen Tanninen und ausgewogener Frische. Würziger Abgang mit Pfeffer und mediterranen Kräuternoten.
Gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln, Toskanisches Bistecca alla Fiorentina, Hirschragout mit Polenta, Reifer Pecorino Toscano, Pasta mit Wildschweinragù
Das Weingut Dario di Vaira ist in Bolgheri, Toskana, beheimatet und vinifiziert seine Weine nach toskanischer Tradition. Die Kellerei nutzt die hervorragenden Bedingungen der Region, die durch die Nähe zur Mittelmeerküste geprägt ist, um elegante und komplexe Rotweine aus internationalen Rebsorten zu erzeugen.
Der Wein zeigt intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Cassis. Am Gaumen präsentiert er einen mittleren bis vollen Körper mit samtig eingebundenen Tanninen und einem würzigen Abgang mit Pfeffer- und Kräuternoten.
Der Clarice stammt aus Bolgheri in der Toskana, einer der renommiertesten italienischen Weinregionen für internationale Rebsorten. Das Weingut Dario di Vaira vinifiziert hier die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, toskanischem Bistecca alla Fiorentina, Hirschragout mit Polenta oder Pasta mit Wildschweinragù. Auch zu reifem Pecorino Toscano ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss öffnet die Aromen und lässt den Wein seine volle Komplexität entfalten.
Der Jahrgang 2024 ist bereits jetzt zugänglich und trinkfreudig. Der Wein kann problemlos in den nächsten 3-5 Jahren genossen werden und entwickelt dabei eine zunehmende Harmonie.
Trauben (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Merlot & Cabernet Sauvignon, aus Toskana
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