Vom selben Weingut, ebenfalls Merlot & Cabernet Sauvignon
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Dieser toskanische Rotwein aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc zeigt eine komplexe Aromatik von dunklen Beerenfrüchten, Gewürzen und dezenten Tabaknoten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und strukturiert mit feinkörnigen Tanninen, guter Säure und ausgewogener Balance. Der Abgang ist lang und elegant mit anhaltenden fruchtigen und würzigen Noten.
Gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Wildragout, gereifter Pecorino Toscano, Bistecca alla Fiorentina
Der Matarocchio zeigt eine komplexe Aromatik von dunklen Beeren, Gewürzen und Tabak. Am Gaumen ist er kraftvoll strukturiert mit feinkörnigen Tanninen und guter Säure. Der Abgang ist lang und elegant mit anhaltenden fruchtigen und würzigen Noten.
Der Wein stammt von der Tenuta Guado al Tasso in Bolgheri, Toskana. Das Anbaugebiet Bolgheri an der toskanischen Küste ist bekannt für herausragende Rotweine aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.
Der Wein sollte bei 16-18°C serviert werden. Aufgrund seiner Struktur und Qualität empfiehlt sich eine Dekantierung von 1-2 Stunden vor dem Genuss. Der Jahrgang 2022 kann bereits jetzt genossen werden, besitzt aber auch gutes Reifepotenzial für die nächsten Jahre.
Dieser hochwertige Bolgheri-Rotwein mit 14,5% Alkohol und ausgewogener Struktur verfügt über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Bei fachgerechter Lagerung kann er problemlos 8-12 Jahre reifen und dabei weiter an Komplexität gewinnen.
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste oder Wildragout. Auch zur klassischen Bistecca alla Fiorentina oder gereiftem Pecorino Toscano ist er ein idealer Begleiter.
Trauben (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Merlot & Cabernet Sauvignon, aus Toskana
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